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Aux amateurs de pâtisseries maison ... voici un nouveau gâteau des faciles et des riches. Jetez un œil aux ingrédients car la seule chose que vous devrez sûrement inscrire sur votre liste de courses est le fromage cottage, les autres sont ceux que nous avons habituellement à la maison.
Il a une saveur douce dans laquelle le anis et c'est aussi l'un de ces gâteaux hauts et moelleux, qui contraste avec la surface croustillante de amandes grillées. Et cerise sur le gâteau, il se prépare en un clin d'œil: avec notre Thermomix, nous mélangerons tous les ingrédients de la pâte en moins d'une minute.
Je vous encourage à le préparer car vous l'aimerez. Vous pouvez l'accompagner avec ceci milk-shake au chocolat chaud qu'Ana nous a appris, vous aurez la collation parfaite pour ces après-midi d'hiver.
Gâteau au fromage cottage et aux amandes
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Un gâteau au fromage cottage avec des amandes sur sa surface qui ne laissera personne indifférent. Il est préparé en 1 minute, il est moelleux, doux et très original.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Shake au chocolat chaud
Source - Torte e biscotti
Hmm, à quoi ça ressemble !!!!! Une petite question: je n'aime pas du tout l'anis, rien. Le gâteau perdra-t-il beaucoup si je ne le lui jette pas? Ou puis-je le remplacer par une autre liqueur? Merci!!!!!
Bien sûr, Raquel. Utilisez la liqueur que vous aimez le plus ou même le jus d'orange. Alors dis-moi comment vas-tu, d'accord?
Un baiser, Ascen
Combien de jus d'orange?
Bonjour Luisa:
Vous n'aimez pas non plus l'anis? Ça n'a pas trop de goût et ça lui donne une touche spéciale… Si vous optez pour l'orange, ajoutez la même quantité d'alcool que vous ajouteriez. Voyons comment ...
Bisous, ascen
La même quantité d'alcool que le jus d'orange, ou deux fois?
Salut Fatima:
Essayez le même montant. Avec la liqueur, il y a une masse épaisse, alors ne soyez pas surpris si cela ressemble à ceci.
Si vous avez un ratillo, dites-nous le résultat.
Un baiser, Ascen
Quelle pinte ... une question puis-je remplacer l'aní
s pour l'arôme de fleur d'oranger avec la même quantité ??
Salut Esther,
Avec de l'eau de fleur d'oranger, ce sera génial. Je mettrais aussi 10 g dedans. Dites-nous plus tard, d'accord? que sûrement plus d'un est encouragé avec cet ingrédient.
Bisous, ascen
Salut!!!! Serait-il possible à la place du fromage cottage, de mettre Philadelphie ??? Merci!
Salut Leticq,
Je ne sais pas comment ça va se passer avec Philadelphia ... mais c'est un fromage salé et la texture est différente ... Tu ne peux pas essayer le fromage cottage? Dans tous les cas, si vous choisissez Philadelphie, parlez-nous du résultat plus tard.
Je vous remercie!
Bisous, ascen
bonjour,
Puis-je retirer un peu de farine et y mettre du chocolat en poudre?
est pour les chocolatiers amateurs ...
Bien sûr Pepi! Vous pouvez même le rendre bicolore. Vous faites la pâte telle qu'elle figure dans la recette, puis vous la divisez en deux et une de ces moitiés vous mettez du chocolat en poudre. Vous mettez les deux masses dans le moule et au four!
J'espère que vous aimez tous ça.
Un baiser, Ascen
Dieu…. c'est bon….
Si j'ai le temps ce soir, je le ferai et je te le dirai demain.
Avec 5 minutes de la vôtre et 45 minutes du four, vous l'aurez prêt! Ils vous remercieront ... 😉
Ça a l'air bien je vais l'essayer pour faire récemment que j'ai le thermomix pour voir comment ça marche
Super, Paqui. J'espère que vous l'aimez autant que nous. Vous verrez combien il en faut pour devenir accro à la machine et devenir un expert 🙂
Bisous, ascen
CHAPEAU Ascen !!!. Très facile et rapide à préparer, j'ai suivi la recette à la lettre et elle est sortie comme celle de la photo. L'anis ou le fromage cottage n'est pas perceptible dans sa saveur finale. Il y a une génoise moelleuse et moelleuse ... et si nous mettons une tasse de chocolat à côté ... ... cela devient la collation parfaite. Et pour ceux qui n'ont pas le thermomix, avec le mini-apprêt d'une vie, il est plus que suffisant pour sa préparation. Merci.
Mayté.
Mayte !! Quelle joie tu me donnes avec ton commentaire !! Il y a beaucoup de lecteurs qui nous avaient dit qu'ils essayeraient mais ensuite ils n'ont pas écrit pour nous dire ce qu'ils en pensaient. Super que vous l'aimiez.
Merci.
Bisous, Ascen
Le Thermomix est-il un mixeur?
Bien sûr Gloria! Vous pouvez utiliser le thermomix comme mixeur. Essayez ces recettes, vous verrez quel délice:
http://www.thermorecetas.com/2014/01/26/zumo-natural-de-citricos-y-zanahoria-en-3-minutos/
http://www.thermorecetas.com/2014/01/07/zumo-de-pina-naranja-y-zanahoria/
Vous nous en parlerez !!
Bonjour Gloria. Dans ce cas, si vous n'avez pas de Thermomix, vous pouvez utiliser un mélangeur ordinaire (cela fonctionne pour bien mélanger les ingrédients). Cela vous ira également bien.
Bisous, ascen
Que ce gâteau doit être bon !!! L'avez-vous essayé sans les amandes ??
Salut Marga,
N'y pensez pas et ne les mettez pas car cela a aussi l'air très bien. Les amandes sont utilisées dans ce cas pour décorer et avoir une touche croquante, mais sans elles elles sont également très riches.
J'espère que vous l'aimez et surtout votre fille 😉
Bisous, ascen
Je l'ai fait la semaine dernière. Et je dois dire que cette recette a été une belle découverte !!!! Je le recommande... C'est un gâteau super moelleux, qui résiste très, très bien au passage des jours (il ne durcit pas avec les jours ni ne perd de son moelleux) !!!! Bien sûr, il y a un "Monsieur génoise" !!!! (et nous sommes très sucrés !!!!) J'ai utilisé du jus d'orange (pas d'anis) et si vous l'utilisez comme moi, ajoutez le zeste d'orange pour rehausser la saveur également. Le mélange orange-caillé est spectaculaire !!! Merci beaucoup de m'avoir donné une autre recette que je ferai plusieurs fois!
Salut Eva,
Des commentaires comme le vôtre nous encouragent vraiment à continuer d'essayer de nouvelles recettes et à les partager sur ce blog, et ils font notre journée! Est-ce que je peux ajouter ce que vous nous avez dit sur le zeste d'orange à la recette? Il sera certainement utile à de nombreux lecteurs.
Je vous remercie!
Bisous, ascen
Ma mère!! Cela a été formidable pour moi !! Quel danger .. car en deux petits déjeuners il a disparu de ma cuisine .. merci! Super, vraiment. Ce serait bien de proposer une recette similaire avec quelques calories en moins. Bien que je suppose que le goût ne serait pas le même!
Bonjour Manu, merci beaucoup pour votre message. Nous sommes très heureux que vous l'ayez aimé, la vérité est que c'est un gâteau délicieux. Nous allons réfléchir à la façon de réduire certaines calories ... mais comme vous le dites, cela n'aurait plus le même goût! Salutations et merci de nous suivre 🙂
Bonjour Manu:
En deux petits déjeuners? Oui, c'est très savoureux! 😀
Sur la page, nous en avons d'autres légèrement plus légers. Celui avec des fruits frais de l'autre jour, par exemple: http://www.thermorecetas.com/2014/07/19/bizcocho-de-fruta-fresca/
Ou celui aux carottes: http://www.thermorecetas.com/2013/04/19/bizcocho-de-zanahorias-light/
Ils sont différents du fromage cottage, bien sûr, mais chez moi, ils ne durent pas trop longtemps non plus 😉
Merci pour votre commentaire.
Un câlin!
Salut Ascen, pourrait-il être fait avec du fromage de Philadelphie ou autre chose? est que je ne peux pas obtenir le fromage cottage. Merci
Bonjour Isabel, vous pouvez le remplacer par du fromage frais comme le Burgos. Vous nous direz à quoi cela vous ressemble! Un câlin et merci de nous suivre.
Irène! Que je n'avais pas vu que tu avais déjà répondu à Isabel ... Il est clair que le fromage Burgos peut être une bonne option 😉
Merci beaucoup compi.
Bonjour isbael:
Uff ... c'est que Philadelphie n'a rien à voir avec le fromage cottage ... Peut-être essayez-le avec du fromage frais, comme le Burgos, pour voir comment ça se passe. Et puis tu nous dis, d'accord? Dans le cas où nous pouvons aider quelqu'un qui a le même problème que vous.
Merci a toi.
Un câlin!