Gâteau au yogourt et au curcuma

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 175.

2. Nous préparons notre moule (22 centimètres de diamètre) en l'enduisant d'huile puis en le saupoudrant de farine.

3. Nous mettons dans le verre le sucre, le zeste de citron (uniquement la partie jaune), le zeste d'orange (uniquement la partie blanche). Nous programmons 10 secondes, vitesse 10. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

4. Nous ajoutons l'huile et le programme 20 secondes, vitesse 4.

5. Ajouter les œufs, le lait, le curcuma et le yogourt. Nous mixons en programmant 1 minute 30 secondes, vitesse 3.

6. Nous ajoutons la farine, la fécule de maïs et la levure. Nous programmons 30 secondes, vitesse 4.

7. Nous mettons notre mélange dans le moule que nous avons préparé au début.

8. Nous battons le jaune sur une assiette et, avec un pinceau de cuisine, peignons la surface de la pâte. Saupoudrez maintenant les amandes hachées.

9. Nous faisons cuire à 175 ° C pendant environ 35 ou 40 minutes.

10. Laisser refroidir quelques minutes et démouler.