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Une tarte au goût délicat d'arachide et de fromage. Si vous aimez ces ingrédients, rien de tel que de les combiner avec un glaçage au chocolat. Apprenez à faire un gâteau très simple avec notre Thermomix, en suivant les étapes vous saurez comment faire un dessert idéal et différent
Ce sera un gâteau à base de biscuit et avec une garniture très spéciale et douce. Il n'y a pas de meilleure combinaison que d'accompagner ces ingrédients avec un ingrédient très spécial, qui est le chocolat noir. C'est une proposition idéale pour ceux qui osent avec des goûts particuliers.
L'expérience de la préparation de ce dessert remonte à l'utilisation du beurre ou du beurre d'arachide, un ingrédient largement utilisé et apprécié aux États-Unis. Bien que ce soit un dessert, il a aussi ses propriétés très importantes, il apporte beaucoup de protéines, de potassium, de zinc, de vitamine E et d'oméga 3. Osez l'essayer.
Gâteau aux arachides avec glaçage au chocolat
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Un délicieux gâteau à la délicate saveur d'arachide. Il n'y a pas de meilleure combinaison que de l'accompagner d'un glaçage au chocolat car cela lui donnera une touche fantastique.
- Alice Tomero
- Cuisine: Américain
- Type de recette: dessert
- Calories: 325
- Portions: 8-10
- Temps de préparation:
- Temps total:
Ingrédients
Base de gâteau
- 400g de biscuits
- 125g de beurre fondu
Crème de tarte
- 375g de fromage à la crème type Philadelphia
- 475 g de beurre d'arachide
- 100g de sucre
- 200g de crème à fouetter
Glaçage au chocolat
- 125 ml de crème à fouetter
- 25g de sucre
- 50g chocolat noir
- 25g de beurre
Préparation
Nous faisons d'abord la crème fouettée. Dans notre verre, nous ajoutons les 200g de crème, nous plaçons le papillon et nous le battons pendant 40 secondes à la vitesse 3,5. Le temps de shake est indicatif, puisque je peux vous dire 40 secondes et qu'il est peu battu ou sur le point, mais l'important est de ne pas passer par dessus le shake. Nous sortons la crème du verre et la mettons de côté.
Dans le même verre sans nettoyage nous ajouterons les 200g de biscuits et nous les écraserons pendant 40 secondes à la vitesse 7,5. Nous ajoutons ci-dessous le 125g de beurre fondu (nous l'aurons fait fondre au micro-ondes pendant 1 minute à faible puissance auparavant), nous le programmerons pour 20 secondes à la vitesse 3,5.
Nous préparons une casserole si possible qui est amovible. Dans mon cas, j'ai choisi un modèle rond d'environ 21 cm de diamètre. Si la casserole est en aluminium, vous pouvez la recouvrir de papier sulfurisé, afin que le papier puisse être correctement collé sur le récipient, vous pouvez étaler un peu d'huile sur la casserole pour l'aider à coller sur ses côtés. Nous jetons la base de biscuit dans le fond de la casserole et l'étendons sur toute sa base. Nous mettons de côté.
Dans le même verre sans nettoyage, nous allons faire la crème du gâteau. Ajouter les 225g de fromage à la crème, 100g de beurre de cacahuète et 450g de beurre de cacahuète. Nous allons le mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 4,5. Ensuite, nous ajouterons la crème, à l'aide d'une cuillère, nous remuons à la main et nous donnons 3 ou 4 tours au mélange. Couvrir et mélanger pour 30 secondes à la vitesse 4. Enfin, nous ajoutons le reste du fromage à la crème et mélangeons à nouveau pendant 40 secondes à la vitesse 4,5. Si vous voyez que le mélange n'a pas été bien lisse et sans grumeaux, revenez au programme un peu plus de fois.
Nous versons la crème du gâteau sur le dessus de la base de biscuit, lissons bien sa surface et la mettons au réfrigérateur pour que tout prenne, environ 2 heures.
Pour le glaçage au chocolat: avec notre verre Thermomix propre, nous ajouterons les 125 ml de crème à fouetter et les 25 g de sucre. On va le chauffer, programmer 2 minutes à 115 ° à la vitesse 1. Ensuite, nous ajoutons les 50g de chocolat noir et les 25g de beurre. Nous reprogrammons 2 minutes à 100 ° à la vitesse 1. Une fois notre glaçage fait, nous le verserons sur le dessus de notre gâteau et le laisserons reposer dans notre réfrigérateur pendant environ 1 heure. Passé ce délai, il sera prêt à boire.
