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Gâteau aux carottes et muesli

PETIT-DEJEUNERMinutes 5512 PersonnesCalories 260
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Par ascen jimenez

Carotte au Thermomix

Si vous envisagez de préparer un gâteau simple et facile ici vous avez une bonne proposition: le gâteau aux carottes et le muesli.

Nous savons tous que notre robot culinaire est excellent pour moudre, transformer les ingrédients secs en farine. Et c'est ce que nous allons faire pour préparer la recette d'aujourd'hui, tourner le muesli avec tout ce que vous avez: flocons d'avoine, noix, raisins secs ... ou autre.

Le gâteau a également carotte crue, de l'huile d'olive et une orange. Et si vous voulez le rendre plus sain, n'hésitez pas à remplacer le sucre de canne entier par du sucre blanc.

Gâteau aux carottes et muesli

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Si vous avez des carottes à la maison et que vous souhaitez préparer une génoise, voici votre recette.

Gâteau aux carottes et muesli
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 260
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 100 g de muesli (le mien avec de l'avoine, des raisins secs, des noix ...)
  • 250 g de carotte (poids une fois pelée)
  • 1 orange, la peau et le jus
  • 125 g d'huile d'olive
  • Oeufs 3
  • 160g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure (16 grammes)

Préparation

  1. Nous mettons le muesli dans le verre. Nous programmons 20 secondes, vitesse 10. Nous sortons et réservons.

  2. Nous pelons la carotte, la hachons et la mettons dans le verre. Nous mettons également la peau d'orange dans le verre (uniquement la partie orange). Nous programmons 10 secondes vitesse progressive 5-10.

  3. Ajouter l'huile et mélanger par programmation 10 secondes, vitesse 6. Nous sortons et réservons.

  4. Nous ajustons le papillon sur les lames. Nous mettons les œufs et le sucre. Nous programmons 3 minutes, vitesse 4.

  5. Nous ajoutons la crème de carottes que nous venons de préparer et de programmer 6 secondes, vitesse 4.

  6. Maintenant, nous ajoutons la farine et le muesli que nous avons écrasé. Également sel, levure et jus d'orange. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4.

  7. Nous mettons la pâte dans un moule d'environ 22 centimètres de diamètre.

  8. Cuire (four préchauffé) à 180 ° pendant environ 45 minutes.

Plus d'informations - Farine de pois chiches grillés


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