Aujourd'hui je vous apporte un gâteau salé aux champignons et thon très simple à faire et qu'il peut être utilisé comme apéritif ou plat principal d'un dîner.
Pour faire ça gâteau salé j'ai utilisé Champignons Portobello dont je trouve plus de saveur que les champignons normaux. Mais vous pouvez utiliser ceux que vous aimez le plus, même en cas d'urgence, vous pouvez utiliser des champignons en conserve bien égouttés.
El thon Vous pouvez également l'utiliser à votre guise, en huile d'olive, de tournesol ou au naturel. La seule exigence est qu'elle soit bien égouttée pour ne pas incorporer trop de liquide dans la pâte.
Pour l'assaisonner et lui donner un peu plus de saveur, j'ai ajouté une pincée d'algue aonori que j'avais dans le garde-manger. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez le remplacer car ce que vous avez sous la main est soit du persil, du basilic ou de la muscade. Les saveurs ne se ressemblent pas bien qu'elles se marient toutes bien avec notre gâteau aux champignons et au thon.
Gâteau aux champignons et au thon
Gâteau moelleux salé à base de portobello et de thon.
Plus d'informations - Champignons Portobello farcis à la ricotta, au chili et au citron vert
Merci.