Gâteau aux noisettes et au chocolat

Préparation

1. On commence par préparer ce qui sera la base. Mettez les deux types de sucre dans le verre. Nous programmons 15 secondes, vitesse 10. On attend quelques secondes et on baisse avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Ajouter le beurre, la farine, l'œuf et le sel. Nous programmons 30 secondes, vitesse 5. Nous posons la pâte sur le comptoir et la compactons en boule. Enveloppez-le dans un film et conservez-le au réfrigérateur. On continue la recette.

3. Mettez les noisettes dans le verre avec deux cuillères à soupe de sucre. Nous programmons 8 secondes, vitesse 7. Nous sortons du verre et réservons.

4. Nous mettons le beurre dans le verre. Nous programmons 1 minute, 37 °, vitesse 1.

5. On ajoute les œufs, le reste du sucre, la farine, la levure et les noisettes que l'on a concassées au départ. Nous programmons 10 secondes, vitesse 6.

6. Nous sortons du réfrigérateur la masse que nous avons préparée au début. Si nous avons deux moules, divisez la pâte en deux parties et étalez chacune entre deux feuilles de papier sulfurisé. Si nous allons utiliser un grand moule, nous étalons toute la pâte en une seule feuille, sans la diviser.

7. Nous couvrons les moules avec ces plaques. Nous couvrons à la fois la base et les côtés.

8. Mettez une bonne couche de confiture dessus.

9. On répartit maintenant entre les deux moules le mélange que l'on vient de préparer (noisettes, oeuf, farine...).

10. Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 45 minutes.

11. Une fois cuit nous préparons notre couverture.

12. Dans le verre propre et sec, nous mettons le chocolat en morceaux. Nous programmons 6 secondes, vitesse 8.

13. Nous ajoutons la crème et le programme 5 minutes, 50 °, vitesse 2.

14. Nous retirons le bécher et programmons 5 minutes, vitesse cuillère.

15. Couvrir les gâteaux avec le chocolat et saupoudrer de bâtonnets de sucre dessus.

16. Laisser refroidir, d'abord à température ambiante, puis au réfrigérateur.