login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Gâteau aux pommes au sirop

dessertMinutes 7012 PersonnesCalories 200
1/52/53/54/55/5 (16 votes)
Cargando ...

Par ascen jimenez

génoise-pommes-sirop

cette gâteau est fait avec pommes au vin que je vous montrais l'autre jour.

Il existe de nombreux types biscuits ou tartes aux pommes ce que nous pouvons faire, et dans Thermorecetas Nous en avons déjà publié quelques-uns. Celui d'aujourd'hui se caractérise par l'onctuosité apportée par ce fruit préalablement cuit avec de l'eau, du sucre et du vin.

Et pour sa jutosité, depuis que sirop Il nous servira à baigner le gâteau une fois qu'il sera cuit.
C'est un délice. Tu verras.

Gâteau aux pommes au sirop

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Génoise juteuse aux pommes au vin ou pommes au sirop. Il se caractérise par le crémeux de ces pommes et la jutosité de leur sirop.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 200
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • Pommes au vin
  • 120g de sucre
  • 1 citron bio (la peau et le jus)
  • 280 g de farine à pâtisserie
  • 100 g de beurre ramolli en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • Oeufs 4
  • 1 sachet de levure chimique type Royal

Préparation

  1. Nous mettons le zeste de citron dans le verre (uniquement la partie jaune). Nous déchiquetons 5 secondes, vitesse 8. On ajoute les 120 g de sucre, la farine, le beurre, le sel, les œufs et le jus de citron. Nous mixons en programmant 20 secondes, vitesse 6.

  2. Ajouter la levure et mélanger à nouveau, dans ce cas la programmation 20 secondes, vitesse 5.

  3. Nous étendons un moule avec du beurre et saupoudrons de farine dessus. Le mien était amovible, 23 cm de diamètre. Nous mettons la moitié de la pâte dans le moule et sur cette moitié de la pomme égouttée. Nous mettons l'autre partie de la pâte sur le dessus et couvrons le tout avec plus de tranches de pomme.

  4. Cuire au four à 160 ° pendant 15 minutes puis à 180 ° pendant environ 40 minutes (jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est bien doré et cuit à l'intérieur).

  5. Une fois terminé, nous le sortons du four et, pendant qu'il est encore chaud, nous mettons une partie du sirop de pomme sur le gâteau, en nous aidant avec un pinceau de cuisine.

  6. Nous servons tiède ou chaud, selon notre préférence.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Pommes au vin blanc, tarte aux pommes Thermorecetas, Gâteaux éponge aux pommes Thermorecetas

Source - Torte e biscotti


Découvrez d'autres recettes de : Recettes pour les enfants, confiserie

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

6 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Patricia dit
    il ya 8 ans.

    Salut. J'ai vraiment aimé l'idée de ce gâteau, il a l'air juteux, riche et facile à faire. J'aime beaucoup la cannelle et je voulais vous demander, en tant qu'expert, si vous pensez que l'ajout de cette épice au sirop pourrait trop augmenter la douceur. Sinon, quelle quantité recommanderiez-vous?

    Cordialement et merci pour le blog.

    Répondre à Patricia
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 8 ans.

      Bonjour Patricia,
      Si vous aimez la cannelle, ajoutez-la sans crainte. Lors de la fabrication du sirop, vous pouvez mettre un bâton de cannelle. Et dans le gâteau, vous aurez également un peu de cannelle moulue. Essayez une demi-cuillère à café (si lorsque vous la goûtez, vous pensez qu'elle n'a pas trop de goût la prochaine fois que vous le faites, ajoutez une cuillère à café entière ou même plus)
      L'avantage de réaliser ces gâteaux faits maison, c'est qu'on peut les personnaliser selon nos goûts 🙂
      Merci de nous avoir écrit et de nous avoir fait confiance.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Patricia dit
    il ya 8 ans.

    Eh bien, bien, bien… J'ai fait ce gâteau ce week-end, avec votre recommandation à la cannelle, et il a été spectaculaire, c'est délicieux! Le seul bémol est que la pâte est extrêmement pâteuse, et pour étaler les deux couches je les ai vues et je les voulais, surtout celle du dessus pour que la couche de pommes au milieu ne bouge pas ;-P

    Répondre à Patricia
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 8 ans.

      Que c'est bon Patricia! Je suis heureux que vous ayez aimé. Et vous avez tout à fait raison, la pâte est comme ça, pastosilla ... mais avec un peu de patience c'est réalisé.
      Un câlin!!

      Répondre à Ascen Jiménez
  3.   Susana alvaro alvarez dit
    il ya 7 ans.

    Excusez-moi mais je ne vois pas la pomme chantée là-bas.

    Répondre à Susana Alvaro Alvarez
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Seulement Susana,
      Mettez tout ce dont vous avez besoin pour couvrir la surface.
      J'espère que vous aimez le résultat.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez