Gâteau aux pommes et à l'avoine

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 ° avec une chaleur de haut en bas. Graisser un moule et saupoudrer un peu de farine. Nous avons réservé.

2. Nous lavons, séchons et râpons les pommes. Nous ajoutons le filet de citron pour qu'ils ne s'oxydent pas. Et nous les laissons sur du papier absorbant ou sur une passoire pour ne pas incorporer trop d'humidité dans la pâte.

3. Nous mettons le papillon sur les lames et battons les œufs avec le sucre pendant 3 minutes, vitesse 3.

4. Pendant ce temps, nous tamisons la farine avec la levure chimique. Nous avons réservé.

5. Après le temps, ajoutez le yogourt et mélangez pour 20 secondes, vitesse 2. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau pour 20 secondes, vitesse 2.

6. Ajouter la farine réservée, les flocons d'avoine, la pomme bien égouttée et le zeste des 2 oranges. On se mélange pendant 30 secondes, vitesse 2. Nous vérifions qu'il est bien mélangé. Sinon, nous prolongons quelques secondes.

7. Nous versons la pâte dans le moule que nous avions réservé, saupoudrons une ou deux pincées de flocons d'avoine en surface. Cuire au four à hauteur moyenne pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'une fois percé avec un bâton, il en ressorte propre.

8. Retirer et laisser refroidir à l'intérieur du moule. Démouler et servir avec un peu de yaourt.