Gâteau aux pommes et aux noisettes

Préparation

1. On épluche le citron (uniquement la partie jaune) et on réserve cette peau.

2. Nous pelons, épépinons les pommes et les coupons en tranches. Nous les mettons dans un bol avec le jus de citron, en mélangeant bien le tout pour que les pommes ne s'oxydent pas. Nous avons réservé.

3. Tartiner de beurre et fariner un moule d'environ 23 cm de diamètre. Il peut également être plus grand, 24 ou 26 cm.

4. Nous mettons le sucre, le zeste de citron et les noisettes dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 7.

5. Ajouter les œufs, le yogourt, la margarine, la farine, le sel et la levure. Nous programmons 30 secondes, vitesse 5.

6. Nous préchauffons le four à 180º.

7. Nous mettons la moitié de la pâte dans le moule et la répartissons bien sur toute la surface. Nous mettons une partie des pommes, en créant une seule couche, sans chevaucher les feuilles. Nous mettons le reste de la pâte dessus. Nous finissons notre gâteau en recouvrant cette pâte avec les tranches de pomme restantes.

8. Cuire au four à 180 ° pendant environ 1 heure (ou pendant 40 minutes si nous le faisons dans un moule de 26 cm de diamètre)