Gâteau rapide aux bananes et au chocolat

Si tu as bananes trop mûres traîner dans la cuisine, ne les jetez pas! profitez-en pour faire des smoothies ou des gâteaux. Aujourd'hui, nous vous apportons une combinaison parfaite de saveurs: banane et chocolat. Nous allons donc préparer ce grand gâteau aux bananes et au chocolat rapide, ce qui est également parfait lorsque nous sommes pressés. C'est une pâte dans laquelle nous allons mettre pratiquement tous les ingrédients dans le Thermomix, nous n'avons pas besoin de monter les blancs d'un côté, de blanchir les jaunes de l'autre, etc. 

C'est parfait, en plus de dépenser les bananes que nous avons mentionnées précédemment, pour prendre un bon en-cas ou petit-déjeuner à la maison ou pour l'emporter à l'école, au travail ... n'importe où!

Selon le moule que vous utilisez, cela prendra plus ou moins, dans mon cas c'était un moule rond de 18 cm de diamètre, c'est-à-dire que nous aurions un génoise d'environ 8 portions environ et je l'ai eu dans le four pendant environ 45 minutes. Si vous voulez l'agrandir, doublez les quantités et prenez un moule de plus grand diamètre.  

Je vous laisse un truc: Savez-vous que vous pouvez hacher des bananes et les congeler? Il ne vous reste plus qu'à les laisser décongeler à température ambiante et à les utiliser pour préparer des desserts, aussi délicieux que ce gâteau d'aujourd'hui ou de la bouillie pour bébé.

Gâteau rapide aux bananes et au chocolat

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Gâteau rapide aux bananes et au chocolat juteux et moelleux. Délicieux pour les petits déjeuners et les collations. Il est simple et rapide à préparer. Il est également parfait pour passer ces bananes qui deviennent déjà un peu brunes ...

• Irène Arcas

• Type de recette: dessert
• Calories: 175
• Portions: 8

• Temps de préparation: 45M
• Temps de cuisson: 5M
• Temps total: 50M

Ingrédients

• 2 bananes moyennement mûres (environ 250 g)
• 175g de sucre
• Oeufs 4
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 70 g de margarine
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (type Royal)
• 100 g de fondant au chocolat ou pour les desserts

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 ° de haut en bas (ou 170 ° ventilateur).

2. Nous mettons le chocolat haché dans le verre et écrasons 5 secondes, vitesse 7. Nous nous retirons et nous réservons.

3. Sans laver le verre, ajoutez les bananes, le sucre, la cannelle et une pincée de sel et mixez pour 15 secondes, vitesse 5.

4. Ajouter les œufs et la margarine et battre pendant 1 minute, vitesse 3 1/2.

5. Ajouter la farine, le chocolat réservé et la levure et mélanger à vitesse 3 1/2 pendant 15 secondes.

6. Nous mettons le gâteau dans un moule graissé avec de la margarine. Et nous faisons cuire à 170º-180º entre 30-45 minutes selon le moule que vous avez utilisé. Si c'est le gâteau est plus élevé, il faudra plus de temps.

   S'il est trop grillé sur le dessus et que ce n'est pas encore fait, vous pouvez le recouvrir de papier albal (mais jamais avant les 15 premières minutes du four). Il est important de ne pas ouvrir le four avant 15 minutes car sinon, tout ce qui est monté tomberait d'un coup.

    

notes

N'ayez pas peur si vous voyez que lorsqu'il est cuit il a une couleur foncée comme si vous l'aviez fait avec de la farine de blé entier, c'est normal, c'est à cause de la banane.