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Biscuits complets

biscuits aux grains entiersthermorecetas

Manger une alimentation équilibrée ne signifie pas que nous devons abandonner pâtisseries. Cependant, il est vrai que si nous les fabriquons chez nous, il est plus facile de contrôler la quantité et la qualité des ingrédients et le processus de production.

Ces gâteaux de grains entiers sont préparés avec sucre de coco dont l'indice glycémique est de 35 et qui est très intéressant pour les diabétiques. Si vous n'avez pas ce type de sucre, vous pouvez utiliser du sucre entier.

Il convient également de garder à l'esprit que les gâteaux ont cacao ce qui leur donne une touche croquante et une saveur beaucoup plus adulte que le chocolat puisqu'il n'est pas sucré. Il contient des antioxydants et des nutriments qui le rendent très bénéfique pour notre santé.

Le résultat est des gâteaux complets légers, très faciles à préparer et qui, de par leur saveur, deviendront incontournables dans notre petit déjeuner

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  1.   Tendres moments dit

    ohhh .. ça a l'air génial!
    aussi cette recette est super pour moi que j'ai un itinéraire de randonnée le 27 de ce mois et donc je les emmène pour me ressourcer!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Je suis heureux que vous profitiez des recettes !!

      Salutations!

  2.   Nuria-52 dit

    Cette recette est géniale pour moi, très bonne, je suis au régime, cela me paraissait phénoménal, mais j'ai une question, il s'agit de la cuillère à soupe de mélange de graines broyées, pourriez-vous me dire quelles graines en particulier… merci beaucoup ….

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Maintenant tu peux me pardonner Nuria ... Je n'avais pas vu ce message.

      Merci d'insister !! 😉

  3.   Nuria-52 dit

    Mayra, s'il vous plaît, pouvez-vous me dire le mélange de graines, je veux les faire et je suis perdu avec la cuillerée du mélange de graines.
    Hier j'ai fait un gâteau à la mandarine avec une croûte d'amande, il est sorti mort, cette croûte je vais mettre sur de nombreux gâteaux, c'était délicieux et lui donne une finition parfaite ... Merci pour les recettes, sans cette page je ne saurais pas comment cuisiner, avec le thermomix… ..ha ha ha

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Núria:

      Dans les magasins d'aliments biologiques, ils vendent un mélange de graines broyées. Mais si vous voulez le faire à la maison, il vous suffit de mettre dans le Thermomix une cuillère à soupe de graines de lin, de sésame, de baies de Goji, de pimas de tournesol, de citrouille et de chia. Mélangez pendant 3 secondes, vitesse 8.

      Vous pouvez faire la combinaison que vous aimez le plus. Assurez-vous d'essayer ce mélange avec des yaourts ou des crèmes végétales. Il aura un plus nutritionnel.

      Salutations!

      1.    Nuria-52 dit

        Merci beaucoup, Mayra, je pense que si je les trouve je les ferai avec le thermomix… et je ferai aussi les cookies que tu as fait vegan… MERCI.

        1.    Mayra Fernandez Joglar dit

          Réconforter !! les cupcakes sont super pour le café et les biscuits ... un vrai vice !! 😉

  4.   Rocio dit

    L'avez-vous essayé avec de l'huile d'olive extra vierge de la variété Arbequina, est-ce une variété d'olive qui donne une huile très onctueuse idéale pour les desserts? et mille fois plus sain que le tournesol

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Rocio:

      Je sais que l'huile d'olive est l'une des huiles les plus bénéfiques pour notre santé, car elle protège notre système cardiovasculaire et contient une grande quantité de vitamine E. Cependant, pour profiter des bienfaits qu'elle procure, il faut la consommer crue ou à des températures très basses.

      Personnellement, lors de la confection de gâteaux, je préfère utiliser un autre type d'huile pour mieux résister aux températures élevées. Nous devons garder à l'esprit le point de fumée, où l'huile commence à se décomposer et perd ses propriétés, générant des substances toxiques nocives pour notre corps.

      J'insiste sur le fait que c'est une opinion personnelle. Chacun est libre de faire les recettes comme il l'entend.

      Salutations !!

      1.    Mayra Fernandez Joglar dit

        Bonjour Rocio:

        Je ne vais pas entrer dans ce débat car il semble que je sois en colère et c'est juste le contraire. J'adore que chacun modifie nos recettes à son goût.

        Salutations !!

        1.    Rosée dit

          Bonjour Mayra, il semble que cela soit devenu un débat et ce n'était pas mon intention; Je voulais simplement apporter une idée à cette recette pour la rendre encore plus saine et savoureuse. Comme vous avez pu le lire dans le lien que j'ai uploadé, l'huile d'olive, contrairement à ce que vous et beaucoup de gens pensez (il y a un grand manque d'informations à ce sujet), est plus stable que celles obtenues à partir de graines de tournesol ou autres graines, légumes; Pour cette raison, il se dégrade plus lentement à des températures élevées (ne jamais dépasser 180 °).
          À votre santé…

  5.   Maria Luisa dit

    Bonjour, ils ont l'air très bien! De quels morceaux de cacao parlez-vous, des fèves de cacao ou comment exactement? Merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Maria Luisa:

      J'achète le cacao en morceaux. Ils les appellent des plumes et ce sont de petits morceaux parfaits pour cette recette.

      Si vous ne trouvez pas de cacao, vous pouvez utiliser du chocolat. Ce n'est pas pareil mais cela donnera à vos gâteaux un point délicieux !!

      Salutations !!

  6.   Nuria-52 dit

    J'ai fait la recette pour laquelle ils sont à tomber par terre, délicieuse, la prochaine fois je mettrai le double de tout, car ils en sortent très peu ... et j'ai beaucoup d'amis, et s'ils les essayent, ils ne me vont pas ... hahahahaha
    Je voulais aussi demander comment je fais maintenant pour télécharger le PDF ... J'ai demandé dans une autre recette mais je ne me souviens pas laquelle.

  7.   Nuria-52 dit

    En ce qui concerne ce que je vous ai demandé sur le PDF, je l'ai déjà clairement, merci de m'avoir envoyé la réponse ... merci pour votre gentillesse.