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Gâteaux de riz

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Par Silvia Benito

Gâteaux de riz Thermomix Easy Recipe

Cette recette de gâteaux de riz semblait être une recette simple et avec ma dent sucrée, je ne pouvais pas l'ignorer sans l'essayer. Alors à la prochaine fête de famille je les ai emmenés et ce fut un succès, tout le monde a adoré. Je dois dire que j'étais plutôt petit, car ils étaient finis en un clin d'œil !!

Ces gâteaux sont typiques de la Biscaye, et ils se dégustent à tout moment avec un délicieux café en milieu de matinée ou pour prendre une collation, prendre le petit déjeuner, ou comme dessert.

La vérité est que le cuisine basque traditionnelle vous avez recettes simples mais très riche et plein de saveur.

Gâteaux de riz

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Ces cupcakes sont si délicieux que vous voudrez les avoir à tout moment.

Gâteaux de riz Thermomix Easy Recipe
  • Silvia Benito
  • Type de recette: pique-nique
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 12 petites gaufrettes de boulettes
  • 600 ml de lait
  • 60 g de beurre
  • 20 g de semoule de riz
  • 20 g de fécule de maïs
  • 30 g de farine
  • 80g de sucre
  • 2 œufs moyens
  • une pincée de sel

Préparation

  1. Tout d'abord, nous retirons les gaufrettes du réfrigérateur environ 10 minutes avant de les utiliser pour les rendre plus faciles à gérer et préchauffons le four à 200 ° avec une chaleur de haut en bas.

  2. Pendant ce temps, nous mettons le lait et le beurre dans le verre 2 minutes, 50 °, vitesse 1.

  3. Ajouter la semoule, la fécule de maïs, le sucre, la farine et le sel dans le verre, mélanger 30 secondes, vitesse 8, pas de température.

  4. Ensuite, nous ajoutons les œufs par la bouche et en mélangons les autres 10 secondes, vitesse 6.

  5. Nous tapissons les moules avec les gaufrettes et remplissons les moules jusqu'en haut avec la crème que nous avons faite dans le verre.

  6. Cuire au four 25 minutes à 200ºC.

    Si après le temps, ils ne prennent toujours pas de teinte dorée, mettez le gril pendant environ 3 minutes.

    Ensuite, nous sortons du four et laissons refroidir. Lorsque vous sortez ces cupcakes du four, ils descendent un peu, mais c'est normal, à la fin ils restent comme ça.

notes

Ils ont tendance à boire quelque chose de chaud. Si on les garde du jour au lendemain, on peut les laisser au frigo, mais quand on va les prendre, on lui donne une touche de micro-onde, juste assez pour enlever le froid.

Plus d'informations - Crème de noix

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   CHILI dit
    il ya 14 ans.

    Quelle bonne pinte !! Une question (peut-être un peu idiote), la semoule de riz, peut-elle aussi être préparée auparavant avec Thermomix? si oui, pouvez-vous me dire comment?

    Merci beaucoup et salutations Merci

    Répondre à CHILLI
    1.    admin dit
      il ya 14 ans.

      La vérité est que je l'ai acheté, mais vous avez raison, vous pouvez pulvériser du riz et essayer de faire la recette, elle sort même mieux et tout.

      Répondre à l'administrateur
  2.   patricia lopez abreu dit
    il ya 14 ans.

    Salut Silvia, je veux faire ces gâteaux, mais je ne sais pas ce qu'est la semoule de riz, j'imagine qu'ils la vendent dans n'importe quel supermarché?
    je vous remercie beaucoup!

    Répondre à patricia lopez abreu
    1.    admin dit
      il ya 14 ans.

      La semoule de riz est vendue dans presque tous les supermarchés, à l'aire d'alimentation des enfants ou à la farine, elles sont très savoureuses, essayez-les!

      Répondre à l'administrateur
  3.   CHILI dit
    il ya 14 ans.

    Merci beaucoup! J'essaierai dans les deux sens.

    Répondre à CHILLI
  4.   Marie dit
    il ya 14 ans.

    Je vous assure qu'ils sont très bons. Je les ai mangés plusieurs fois et ils sont très légers et pas du tout écoeurants!

    Répondre à Mary
  5.   Toñi dit
    il ya 13 ans.

    Salut !!!!!!!!! les moules pour les cupcakes qui valent? Merci les filles

    Répondre à Toñi
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      J'utilise un moule à 12 trous pour faire des muffins. Des doublures de cupcake en aluminium jetables peuvent également être utilisées.

      Répondre à Silvia
  6.   Marieta dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, hier en vérifiant le frigo j'ai trouvé un paquet de boulettes sur le point d'expirer et je me suis souvenu que j'avais vu cette recette, alors je me suis mis au travail et comme je n'avais pas de gruau de riz je l'ai écrasé, à vitesse maximale, un peu à l'oeil , jusqu'à ce qu'il me semble que c'était déjà le cas et je l'ai passé au tamis pour le raffiner un peu plus. Ils se sont retrouvés avec le vice, rien à envier à la pâtisserie que j'ai à côté de chez moi, un succès retentissant. Merci

    Répondre à Marieta
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Marieta, quelle bonne idée de remplacer la semoule, car mon colis expirera dans quelques mois et pour la prochaine fois je suivrai vos conseils.
      salutations

      Répondre à Silvia
  7.   doudou dit
    il ya 13 ans.

    Il m’a été impossible de trouver de la semoule de riz, il n’y a que du blé, est-ce que ça se sert aussi avec de la farine de riz? Sinon, dites-moi où vous l'achetez. Merci.

    Répondre à Blanky
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Je ne l'ai pas essayé avec de la farine de riz. J'achète la semoule au carrefour ou à l'alcampo, mais si vous ne la trouvez pas, lisez tous les commentaires que des amis ont laissés sur cette recette, quelqu'un a commenté qu'ils l'ont fait en pulvérisant du riz et que c'était délicieux.

      Répondre à Silvia
  8.   marisa dit
    il ya 13 ans.

    Bonjour, j'ai tout sauf la fécule de maïs, je peux la remplacer par de la farine de riz Salutations, Marisa.

    Répondre à marisa
    1.    Silvia dit
      il ya 13 ans.

      Marisa, la fécule de maïs est à épaissir, je n'ai pas essayé avec de la farine de riz mais peut-être que ça marche, si vous osez nous dire comment.
      salutations

      Répondre à Silvia
  9.   Implants dentaires bon marché dit
    il ya 13 ans.

    Certaines choses sont vraiment sympas à propos de ce site, je l'apprécie.

    Répondre aux implants dentaires bon marché
  10.   FROMAGE CANDELA dit
    il ya 12 ans.

    J'aime ces gâteaux mais pouvez-vous me dire où je peux trouver la semoule de riz ????

    Répondre à CANDELA QUESADA
    1.    Silvia dit
      il ya 12 ans.

      Je l'ai eu à alcampo mais il y en a dans presque tous les supermarchés, parfois c'est près de la farine et d'autres fois où la nourriture pour bébé.

      Répondre à Silvia
  11.   joaquin dit
    il ya 12 ans.

    une petite question; vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la pâte de riz ...? ou ça ne frappe pas du tout.
    merci

    Répondre à joaquin
  12.   nerea dit
    il ya 9 ans.

    Je voulais savoir combien de calories vous avez par portion de gâteaux de riz. Merci

    Répondre à nerea
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      Bonjour Nerea:

      Ces cupcakes sont nutritifs et contiennent chacun environ 140 calories. Si vous suivez un régime, vous pouvez les essayer, mais sans aller trop loin. Cependant, pour les enfants, c'est un aliment très complet et ils l'aiment généralement.

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar