Génoise aux fruits rouges

Ce gâteau aux fruits rouges est l'un de ce que nous pouvons appeler le petit pécheur. Avoir huile, pas de beurre, et se caractérise par ne pas être trop sucré J'y ai mis du sucre blanc mais pour le rendre encore plus «sain», vous pouvez le remplacer par du sucre de canne entier.

Nous utiliserons baies surgelées. Si vous vous en souvenez, sortez-les une heure avant de commencer la recette. Une autre option consiste à utiliser des baies déshydratées en les faisant d'abord tremper.

Soyez prudent car, bien que le sucré d'aujourd'hui ne contienne pas de beurre, il contient du lait. Si vous ne pouvez pas le consommer, n'hésitez pas à le remplacer par votre lait végétal préféré. Je vous laisse le lien vers un autre gâteau sans produits laitiers au cas où vous voudriez l'essayer aussi: génoise au jus d'orange naturel

Génoise aux fruits rouges

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Un bon gâteau pour une collation: pas de beurre et pas trop sucré. C est ideale pour toute la famille.

• ascen jimenez

• Type de recette: pique-nique
• Calories: 230
• Portions: 12

• Temps de cuisson: 50M
• Temps total: 50M

Ingrédients

• 130g de sucre
• 90 g d'huile de tournesol
• 300g de lait
• 300 g de farine
• Une pincée de sel
• 1 enveloppe de levure de boulangerie type royal (15 g)
• 200 g de baies surgelées

Préparation

1. Nous graissons avec ça antiadhésif ou avec du beurre et un peu de farine un moule de 22 centimètres de diamètre. Nous le réservons.

2. Nous préchauffons le four à 200 °.

3. Nous mettons le sucre, le lait et l'huile dans le verre. Nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

4. Ajouter la farine, le sel et la levure. Nous programmons 30 secondes, vitesse 4.

5. Ajoutez les fruits rouges et mélangez le tout avec la spatule.

6. Nous mettons la pâte dans notre moule graissé.

7. On cuit à 200 ° pendant 10 minutes. Nous abaissons la température à 160 ° et continuons la cuisson pendant environ 40 minutes de plus.  Avant de le sortir du four, nous vérifions avec une brochette qu'il est bien cuit (nous cliquons sur le bâton au centre: s'il sort propre, il sera prêt).

Plus d'informations - Antiadhésif pour les moules, Gâteau éponge au jus d'orange naturel