Garnir le riz blanc d'arôme de mandarine et de cardamome

Préparation

1. On met l'huile et l'ail dans le verre et on programme 4 minutes, température varoma, vitesse 3 1/2.

2. Ajouter l'eau, la mandarine entière, la cardamome et le sel et mélanger 10 secondes, vitesse 6.

3. On place le panier à l'intérieur du verre et on programme 7 minutes, température varoma, vitesse 4.

4. Nous versons le riz à travers la buse et le programme 13-15 minutes, température varoma, vitesse 4. Pendant ces 15 minutes, nous devons déplacer le riz à l'aide de la spatule plusieurs fois. Il n'est pas nécessaire d'arrêter la machine puisque nous pouvons le faire à travers la buse.

5. Nous retirons le panier à l'aide de la spatule et le servons dans une grande source. Nous l'étendons bien pour qu'il ne s'agglutine pas et saupoudrons de persil et du zeste de la peau de mandarine.