L'été se termine et nous sommes nombreux à revenir à la routine habituelle. Cependant, nous continuons à souffrir de chaleur important. Rien de mieux qu'un bien crème glacée pour traiter ledit problème. Cette semaine je vous apporte une glace inspirée de la saveur du Tarte au citron vert, d'origine américaine. Il s'agit de Crème glacée Key Lime Pie.
La chaux C'est un fruit semblable au citron mais avec une saveur plus intense et rafraîchissante. De nombreuses glaces et sorbets utilisent cette merveille pour rafraîchir le consommateur. Cette fois, nous mélangeons cette saveur à la texture du cookies pour lui donner une similitude avec le gâteau sur lequel il est basé, la tarte au citron vert.
Cela fait quelques semaines que j'ai posté la recette d'un crème glacée fait en Thermomix. Vous avez déjà vu qu'il n'a pas aucune difficulté faire ce genre de préparations sur notre gadget. Cette fois, l'élaboration est un peu différente. Nous n'utilisons pas d'œufs dans le mélange. La base de la glace est né et la lait condensée. Ingrédients à très faible teneur en eau. Cela aide la crème glacée à ne pas cristalliser lors du processus de congélation.
Le résultat est une glace crémeux y délicieux avec rafraîchissant saveur de citron vert.
Vous ne manquez pas le battage médiatique!
Vidéo de recette de crème glacée Key Lime Pie
Comme chaque semaine ici je vous laisse avec un tutoriel vidéo de la recette pour ne pas rater un détail et voir à quel point il est facile de faire dans Thermomix.
Crème glacée à la tarte à la lime
Toute la saveur de la populaire tarte à la lime américaine dans une glace crémeuse et rafraîchissante
Qu'en penses-tu? Vous voyez que la difficulté est minime et le résultat est spectaculaire.
J'espère que vous l'avez beaucoup aimé!
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A la semaine prochaine, cuisiniers!