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Glace au caramel salé sans lactose

L'inauguration officielle du saison de la crème glacée 2020 !! Et nous le faisons avec style avec cette glace au caramel salé sans lactose que vous pouvez préparer avec ou sans réfrigérateur.

Nous vous disons également un astuce fantastique pour transformer une glace dure en crème glacée molle et facile à servir.

Vous savez déjà à quel point il est agréable d'avoir une glace pour le dessert ou pour une collation en milieu d'après-midi. Si frais, si riche et aussi adapté pour ne pas contenir de lactose et que tout le monde peut en profiter.

Si vous aimez cette recette, n'oubliez pas de la sauvegarder sur votre liste de glaces pour pouvoir la préparer tout l'été ... ou même pendant toute l'année!!

Voulez-vous en savoir plus sur cette glace au caramel salé sans lactose?

C'est vrai qu'avec le modèle TM6 on peut faire différents points de bonbons mais ne t'inquiète pas car vous pouvez faire cette recette quel que soit le modèle que vous avez.

Lors de la préparation de la recette, il suffit de garder à l'esprit que vous devriez commencer par faire la sauce au caramel salé car vous en aurez besoin comme ingrédient pour préparer la base de crème glacée.

Il est également important que tous les ingrédients soient température ambiante. Cela empêchera votre glace de couper.

Comme je l'ai déjà dit, vous pouvez faire cette recette avec ou sans réfrigérateur. Dans le processus de production, vous trouverez l'option "avec réfrigérateur" et "sans réfrigérateur" afin que vous puissiez utiliser celui dont vous avez besoin.

Pour lui donner une saveur supplémentaire, stockez-le dans la baignoire en couches. Mettez d'abord la moitié de la glace, puis garnir d'une généreuse couche de sauce au caramel et, pour finir, mettez l'autre moitié de la glace.

En surface, vous pouvez également mettre un peu plus de Sauce au caramel beurre salé et faites quelques tourbillons. Celui qui reste, conservez-le toujours au réfrigérateur, vous l'aurez donc prêt pour le moment où vous irez servir la glace.

Au fait, pour profiter des blancs d'œufs, vous pouvez les préparer riches meringues Ouest génoise blanche.

L'astuce ultime pour pimenter une glace dure

Faire de la crème glacée n'est pas facile car il faut tenir compte de beaucoup de choses. Par conséquent, pendant l'apprentissage, il est normal que, à certaines occasions, nous ayons crème glacée plus dure que la pierre.

Pour le résoudre, il vous suffit de le réintroduire dans le verre Thermomix et de l'écraser pendant 10 secondes à la vitesse 6. Avec cela truc simple, vous aurez une glace crémeuse, type sundae, que vous pouvez facilement servir dans des verres.

N'oubliez pas de saupoudrer des copeaux de chocolat, des morceaux de fruits secs ou des nouilles colorées pour lui donner le touche spéciale.

Plus d'informations - Glace au sable de Mc Donald's / Avelllana et meringues au chocolat / Gâteau aux blancs d'œufs

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Intolérants au lactose, Desserts, Recettes d'été

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