Burgers de thon en conserve

Les hamburgers de thon en conserve sont ma dernière trouvaille. Ongle dîner facile, simple, sans gluten et très nutritif qui, en plus, sont réalisés en un clin d'œil.

Ces hamburgers sont essentiellement faits avec thon en conserve et flocons d'avoine. Des ingrédients faciles à trouver dans le garde-manger et, surtout, au supermarché.

Bien que la meilleure chose à propos de ces hamburgers est qu'ils sont Rapide à préparer et en moins de 15 minutes, vous les aurez prêts à servir.

Burgers de thon en conserve

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• Mayra Fernandez Joglar

• Calories: 150
• Portions: 6

• Temps de préparation: 10M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 11M

Ingrédients

• 150 g de thon bien égoutté
• 100 g d'avoine sans gluten
• Oeufs 2
• 100 g d'oignon
• 2 gousses d'ail
• Persil
• Sal
• Poivre
• Huile d'olive

Préparation

1. Mettez les gousses d'ail pelées, l'oignon, également pelé et coupé en gros, et les feuilles de persil lavées et séchées dans le verre. Nous mordons pendant 5 secondes, vitesse 5.

2. Retirer et mettre le mélange dans une passoire, bien presser avec le dos d'une cuillère pour enlever l'eau.

3. Sans laver le verre, nous mettons les œufs et assaisonnons au goût. Nous avons battu pendant 30 secondes, vitesse 3 1/2.

4. Ajouter le mélange de thon, d'avoine et d'oignon bien égoutté. Nous programmons 10 secondes, vitesse 3, virage à gauche.

    

5. Nous formons 6 boules d'environ 75 grammes chacune. Nous les aplatissons légèrement pour former les mini burgers.

6. Nous les faisons dorer dans une poêle chaude légèrement graissée avec de l'huile d'olive. Quand ils seront dorés sur le fond, nous les retournerons pour qu'ils soient complètement terminés.

   Une fois dorés des deux côtés, retirer et servir avant qu'ils ne refroidissent.

Voulez-vous en savoir plus sur les hamburgers de thon en conserve?

La première chose à savoir est que ces hamburgers peuvent être préparés avec le thon que vous aimez le plus, soit en thon à l'huile d'olive, de tournesol ou naturelle.

L'un des secrets de la recette est que l'oignon et le thon doivent disparaître bien drainé afin qu'ils n'aient pas un excès d'humidité.

Ces hamburgers contiennent des flocons d'avoine, vous pouvez donc imaginer à quel point ils sont nutritifs. Et, précisément à cause de cela, ils sont idéal pour servir dans l'assiette.

Vous pouvez également les assaisonner avec un peu mayonnaise, moutarde o ketchup comme s'ils étaient un burger traditionnel.

Vous pouvez les accompagner avec infinité de légumes. Essayez des asperges, des champignons ou du brocoli sautés ou une salade de feuilles vertes ou même des tomates cerises garnies d'huile et d'origan.

Avec une soupe ou une crème et ces suggestions de présentation, vous aurez un dîner à base de poisson rapide et équilibré pour servir en semaine.

Également ils peuvent être congelés. Il vous suffit de les envelopper individuellement dans du film plastique. Vous les congelez pendant 1 heure, puis vous pouvez les mettre tous ensemble dans un plus grand sac. Cela les évitera de coller les uns aux autres et vous pourrez retirer les unités dont vous avez besoin à tout moment.

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Source - Recette modifiée et adaptée pour Thermomix® du site Cocina Delirante

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