Haricots au poulet en papillote

Préparation

1. Nous mettons l'oignon pelé, la gousse d'ail et les épinards lavés et égouttés dans le verre. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5. Nous vérifions que les ingrédients ont bien été hachés.

2. Nous rincons les haricots jusqu'à ce qu'ils n'aient plus de mousse. Nous les laissons bien égoutter.

3. Nous coupons la poitrine de poulet en 4 lanières et chaque lanière en 4 morceaux. C'est ainsi que nous aurons les pièces de taille moyenne. Nous les assaisonnons au goût.

4. Nous avons découpé trois feuilles de grande feuille d'aluminium. Nous en plaçons deux, l'un sur l'autre, sur le plateau varoma. Nous soulevons les bords pour que, lors de l'ajout des ingrédients, ils ne se renversent pas.

5. Nous distribuons les haricots égouttés au centre. Nous distribuons les morceaux de poulet sur le dessus. Nous ajoutons les épinards et l'oignon hachés que nous avions réservés dans le verre. Nous arrosons avec le vin blanc et l'huile d'olive. Nous ajustons le sel et le poivre et finissons par saupoudrer de thym et d'origan.

6. Nous fermons notre papier avec l'autre feuille d'aluminium. C'est très simple, il suffit de placer la feuille sur les ingrédients. Nous joignons les bords des feuilles inférieures avec la feuille supérieure. Et nous les plions pour que le papier reste fermé.

7. Pour cuisiner notre papillote, nous avons plusieurs options:
   Non cuit dans le verre
   Chauffez 1 litre d'eau dans un verre pendant 5 minutes, température varoma, vitesse 1. Lorsque l'eau est chaude, placez le varoma dans sa position et programmez 30 minutes, température varoma, vitesse 2.
   Cuisiner dans le verre
   Profitez de la vapeur pendant que nous faisons une autre recette dans le verre comme une crème, une soupe ou toute autre préparation dont le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes.