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Salut! Je m'appelle Ana. C'est ma première recette en Thermorecetas, je viens de rejoindre le blog et la vérité est que je suis très heureux d'être ici avec vous.
Ce Recette d'hoummous basé sur le traditionnel Pâté de pois chiches arabe, mais réinterprété avec notre betterave, ce qui lui donne cette couleur violette particulière et surprenante. Ils l'étalent sur des crêpes de blé, mais j'ai ajouté un parmesan croquant pour tremper, comme des trempettes.
C'est une excellente entrée quand il y a des invités à table, les saveurs se mélangent et se mélangent; et les couleurs, or, violet et une touche de vert menthe, ne laissent personne indifférent.
De plus, c'est facile et c'est très très savoureux.
J'aime adapter des plats internationaux à notre cuisine: indiens, grecs, mexicains ... mais en leur donnant une touche différente. Tu vas le voir. Bien que je fasse aussi beaucoup de choses maison, toute ma vie, en adaptant les recettes de ma mère au Thermomix. Et, bien sûr, les menus enfants, j'ai deux petits jumeaux, 18 mois, et il faut se débrouiller pour que les légumes se retrouvent dans la bouche et non par terre.
J'espère que ça vous plait! Tu me diras.
Houmous de betterave au parmesan croustillant
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Apéritif ou entrée qui réinterprète le houmous, le pâté de pois chiches arabe, en ajoutant des betteraves et des oignons frits et en l'accompagnant d'un parmesan croquant.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Pois chiches houmous
Salut Anna,
Je dois prouver que…. huuuuummmm hummmusss !!
😉
Salut Elenity! Essayez-le, c'est très savoureux. Cela vous surprendra. Son propre nom le dit, 🙂
Bienvenue Ana, même si je ne poste pas habituellement de commentaires, je suis fan de Thermorecetas. J’essaie tout ce que vous proposez et j’aime généralement tout. Demain, ton houmous de betterave tombe. Pour couronner le tout, j'utilise beaucoup le parmesan croquant et j'adore ça. Chaque matin, dès que je prends mon petit-déjeuner, je regarde quelle recette est apparue sur le blog.
Et ce matin, j'ai manqué celui d'aujourd'hui, mais je viens de voir votre magnifique houmous. Je vais vous dire ce que je pense.
Merci, Carmuca, pour votre accueil.
J'espère que ça te plait.
Faites-moi savoir quand vous le faites.
Un baiser!
bienvenue Ana! votre délicieuse recette et le meilleur simple. Merci
Merci Conchi! N'est-ce pas bon? C'est aussi que vous avez fière allure lorsque les gens rentrent à la maison. Un bisou!
Bonjour Ana, je trouve ta recette fantastique! Non seulement elle semble très facile à faire mais c'est aussi un plat si beau et suggestif que tu as l'air fantastique lors d'un dîner à la maison, je te le dirai quand je le ferai. Merci
C'est très beau, ce sont des couleurs différentes, très frappantes, et en plus, c'est très bien. C'est certainement un succès (ça ne me fait jamais défaut). Faites-moi savoir quand vous le faites. Un bisou!
Quelle bonne recette je vais faire ce week-end !!
Bonjour Elle, tu l'as fait? tu m'aimes? Un câlin!
Bonjour Ana, une très bonne idée pour accompagner le houmous avec le parmesan croquant, à ce point sucré le salé du parmesan est super :))
Merci hele! C'est très riche, non? Ce week-end, j'ai des invités à la maison et je vais le faire. Avec cette couleur et le contraste des saveurs, c'est toujours un succès. Un bisou!
Très riche, j'adore la saveur et la couleur !! Mais, à mon avis, la recette classique du Houmous de l'essentiel n'a rien à envier à celle-ci :). Mille merci!!!
La betterave est si jolie, n'est-ce pas Peter? J'adore aussi le goût de celui-ci. Je pense que vous aussi, non? Un gros câlin. Merci pour tes commentaires!