Légumes avec couscous et haricots

Préparation

1. On met l'oignon dans le verre et on programme 5 secondes, vitesse 7. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

2. Nous ajoutons l'huile et le programme 3 minutes, 120, vitesse 1.

3. Nous mettons le couscous dans un grand bol.

4. Lorsque le temps programmé est écoulé, ajoutez l'huile avec l'oignon sur le couscous et mélangez bien le tout.

5. Réserve.

6. Nous mettons la carotte et la pomme de terre dans le récipient du varoma. Dans le plateau, nous mettons les courgettes, la citrouille et les haricots.

7. Nous mettons l'eau, le sel et le cumin dans le verre. Nous mettons la couverture.

8. Nous plaçons le récipient varoma dans sa position, avec son couvercle, et le programme 30 minutes, température varoma, vitesse 1.

9. Lorsque l'heure programmée se termine, nous supprimons le varoma.

10. Nous versons environ 250 g d'eau de cuisson sur le couscous.

11. On attend 5 minutes puis on remue bien.

12. Nous incorporons tous les légumes que nous avons cuits à la vapeur dans notre couscous. Aussi des haricots et un filet d'huile d'olive extra vierge.

13. Mélangez et servez, si vous le souhaitez, en le décorant de quelques feuilles de basilic.