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Si vous aimez le chocolat, c'est votre recette! Ces beignets sont parfaits et faits au four avec un gâteau au brownie et une garniture spéciale pour qu'il soit doublement chocolat comme ingrédient principal.
Maintenant, avec quelques moules spéciaux pour faire des beignets, vous pouvez rapidement et parfaitement façonner ces beignets, donc simplement en observant comment ils ont été, après avoir été couverts, vous voudrez les essayer.
Il existe d'innombrables recettes qui peuvent être faites avec ces moules, à condition de choisir un gâteau parfait pour qu'il ne colle pas et qu'il soit juteux lorsque vous l'avez cuit. Pour que vous ne manquiez aucun détail, vous pouvez voir la vidéo que nous avons préparée pour cette merveilleuse recette.
La mort des beignets par le chocolat
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Quelques beignets parfaits réalisés avec une recette de gâteau et quelques moules que nous mettrons au four. Ensuite, nous les recouvrirons d'un enrobage de chocolat pour compléter cette recette de charcuterie.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 175
- Portions: 8-10
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
Donuts
- 150 g de farine de blé
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1 oeuf de taille L
- 110g de sucre
- 80 ml de lait
- 60 g de yogourt nature
- 30 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre pour graisser les moules
Glaçage au chocolat
- 200 g de confiserie spéciale chocolat noir
- 80 g de beurre mou
Parachèvement
- Sucre granulé grossier
- Petits pépites de chocolat
Préparation
Nous chauffons le four à 180 °. Dans notre verre Thermomix, nous ajoutons: 150 g de farine de blé, 25 g de cacao en poudre non sucré, 1 œuf de taille L, 110 g de sucre, 80 ml de lait, 60 g de yaourt nature, 30 g de beurre fondu, 1 / 2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Nous programmons 40 secondes à la vitesse 3,5.
Nous préparons un plateau pour faire la forme des beignets. Avec la cuillère à soupe de beurre nous graisserons toutes les cavités du moule. Nous remplirons les cercles du moule, mais à moitié seulement, car lors de leur cuisson, ils augmenteront de volume. Pour combler les lacunes ou les cavités, j'ai utilisé une poche à douille pour pouvoir le faire beaucoup mieux, mais avec l'aide d'une cuillère, ce sera parfait.
Nous mettons les plateaux au four et laissons cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que nous voyions que le gâteau est cuit. Pour ce faire, nous allons le vérifier en le piquant avec une aiguille et en observant qu'il en ressort propre.
Pour faire l'enrobage de chocolat, nous allons nettoyer le verre. Nous ajouterons les 200 g de chocolat noir spécial pour la confiserie et les 80 g de beurre mou. Nous le programmons 2 minutes à 90 ° à la vitesse 0,5. Si vous constatez que le chocolat n'a pas complètement fondu, programmez-le un peu plus.
Lorsque nous avons les beignets cuits et déjà refroidis, nous pouvons ajouter la garniture. En plus, nous ajoutons la décoration: les pépites de chocolat et le sucre cristallisé. Pour pouvoir refroidir la garniture plus rapidement, nous pouvons mettre les beignets au réfrigérateur. Profitez de la recette!
