Labneh à la pêche et à la noix de coco

Quand j'ai essayé cette recette de labneh pêche et noix de coco, j'ai tout de suite su que je devais la partager. C'est rapide, très facile à faire et sa texture est idéale si vous aimez desserts crémeux.

Je fais depuis longtemps labneh à la maison et chaque fois que je l'aime plus. Ils peuvent faire tellement de choses avec lui J'aime l'avoir comme « joker ».

Ce dessert est l'un des plus simples, donc si vous aimez cuisiner avec des enfants ou si vous êtes nouveau dans votre Thermomix vous pouvez vous lancer avec cette recette et avoir fière allure.

Voulez-vous en savoir plus sur le labneh à la pêche à la noix de coco?

Comme je l'ai déjà mentionné, je fais du labneh à la maison depuis longtemps. Si vous souhaitez également le préparer vous avez la recette ici pour faites-le d'une manière simple.

Si ce qui vous inquiète, c'est le creme de noix de coco, Ne vous inquiétez pas. Il suffit de mettre une canette de lait de coco au réfrigérateur et de la laisser toute la nuit. Le lendemain, vous l'ouvrez soigneusement et retirez la crème de coco qui sera sur le dessus.

Vous verrez que c'est un crème épaisse, pleine de saveur et, en plus, il est parfait pour faire des desserts comme ceux d'aujourd'hui.

N'essayez pas de faire cela avec le lait de coco qui vient en brique car cela ne fonctionne pas depuis il n'est pas fait avec la même quantité de noix de coco et il n'a pas non plus autant de graisse.

Si vous n'avez pas sucre de coco vous pouvez le remplacer par du sucre entier. Les deux ont une saveur particulière et une très belle couleur dorée.

La pêche est maintenant dans sa meilleure saison et se marie très bien avec la noix de coco, mais ce dessert peut être préparé avec les fruits que vous aimez le plus. cerises, mandarines ou fraises.

Cela peut être fait à l'avance, mais dans ce cas, laissez la crème au réfrigérateur dans un récipient fermé. Lorsque vous allez assembler le dessert, mélangez-le bien pour obtenir une crème plus homogène.

Pour une décoration parfaite ajoutez la menthe et les amandes au dernier moment pour profiter de sa texture croquante.

Ce dessert contient pas mal de calories donc ce n'est pas un dessert pour tous les jours, c'est plutôt pour une occasion spéciale.

Cela sans gluten mais il ne convient pas aux intolérants au lactose ou aux allergies aux protéines de vache.

Plus d'informations - Labneh maison / Tartinade de labneh aux carottes

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix