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Lasagne de pommes de terre à la béchamel aux aubergines

aubergine-béchamel

Aujourd'hui je propose un plat avec aubergine et pomme de terre: Une sorte de lasagne à base de ces deux ingrédients.

Vous souvenez-vous du potiron béchamel? eh bien, nous ferons quelque chose de similaire mais avec de l'aubergine. C'est un plat très simple puisque les pommes de terre et la béchamel sont fabriquées au Thermomix. Et puis, si on en a envie, on peut tout faire griller au four pour que le fromage que nous mettrons à la surface.

J'appelle ça des lasagnes mais il n'y a pas de pâtes. Cette fois, ce seront les pommes de terre qui accompagneront notre sauce béchamel enrichi.

La source - Pâtes à la béchamel à la citrouille

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Alex dit

    bon,
    Est-ce la vitesse de la cuillère à l'étape 6?
    Merci beaucoup 🙂

    1.    ascen jimenez dit

      Ça y est, Alex. Maintenant, je le modifie pour qu'aucun doute ne surgisse.
      Un câlin!

  2.   PAULA CARILLO dit

    Combien de temps doit-il rester dans le four, à quelle température et dans quelle position dans le four?

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour Paula. Vous pouvez le griller à 200 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
      Un câlin!