Aujourd'hui je vous présente le le plus délicieux flan au fromage du monde, ou du moins, celle que je n'ai jamais préparée. Mais nous allons continuer à tester différentes versions pour en trouver une encore plus riche ... oui, je vous ai déjà dit qu'il sera difficile de surmonter celle-ci, hein?
C'est un flan qui alterne fromage à la crème y lait condensée, donc onctuosité est plus que garantie. De plus, il porte œufs, avec laquelle la saveur de la crème aux œufs classique est également présente. C'est vraiment un vrai délice. Et la vérité est que faire du flan dans le Thermomix est très simple car il suffit de verser les ingrédients dans le verre et de les mélanger pendant 1 minute. C'est simple!
Dans ce cas, je voulais faire un très grand flan, en un seul flan. Donc comme je ne rentre pas dans le varoma, je l'ai cuit dans la marmite express au bain-marie pendant 15 minutes en puissance 1. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire au bain-marie au four ou dans des moules individuels au votre varoma.
Bien sûr, rappelez-vous que le flan doit refroidir pendant quelques heures avant de pouvoir le démouler et le prendre. Donc si, par exemple, vous allez le vouloir pour le dessert de votre repas, je vous recommande de le préparer la veille si vous allez faire un grand flan. S'il s'agit de puddings individuels, vous pouvez les préparer tôt le matin et les mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant le repas. Bien que dans ce cas, préparez-les également la veille, c'est super confortable.
J'ai fait le bonbon maison, mais vous pouvez utiliser celui qu'ils vendent dans un bateau qui est également très confortable.
Le flan au fromage ultime
Le meilleur flan au fromage au monde, avec œuf, fromage à la crème et lait concentré, accompagné de caramel maison. Facile et délicieux. Crémeux et spectaculaire.
Je les ai fabriqués dans des moules individuels et vous devez les laisser plus de 15 minutes, environ 25 je les ai laissés, et ils sont très bons.