login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Lentilles aux artichauts et champignons

Ces lentilles aux artichauts et champignons sont un plat pour profiter de la ingrédients de saison et en même temps profiter des plats à la cuillère qui nous réconfortent tant.

Cette fois, nous avons enrichi notre recette d'artichauts. Un légume très sain et avec de nombreuses propriétés diurétiques qui peut être préparé à partir de des manières très différentes et ça va bien avec d'innombrables ingrédients.

Tu sais déjà qu'avec les mois froids sont à son apogée. Ainsi de novembre à mars nous pouvons en profiter pour préparer des plats délicieux et variés.

Voulez-vous en savoir plus sur ces lentilles aux artichauts et champignons?

Les lentilles Pardin n'ont pas besoin d'être trempées car elles cuisent très rapidement. Mais, si vous voulez gagner du temps en cuisine, laissez-les tremper pendant environ 2 heures à couvert d'eau et vous aurez cette recette prête en environ 30 minutes.

Vous pouvez enrichir ces lentilles en ajoutant un peu curcuma et même du paprika doux.

Vous pouvez également ajouter herbes aromatiques comme la feuille de laurier ou le persil. Personnellement, je n'aime pas trop la saveur de laurier mais j'avoue qu'elle donne beaucoup de personnalité aux plats.

Nettoyer le artichauts retirer toutes les feuilles extérieures. N'oubliez pas de couper les extrémités qui sont également dures et de retirer le foin central pour qu'elles soient parfaites pour les incorporer dans les lentilles.

Les pommes de terre il est préférable de les cliquer pour qu'ils libèrent une partie de l'amidon et aident à épaissir le bouillon. Assurez-vous que les morceaux sont gros car si vous les rendez trop petits, ils finiront par tomber en morceaux.

Si vous avez un bouillon très liquide et que les lentilles sont déjà cuites, ne continuez pas à les cuire car elles deviendront une purée. Il vous suffit de moudre quelques cuillères à soupe de lentilles avec le bouillon et vous obtiendrez immédiatement un bouillon épais et délicieux.

Vous savez déjà que le temps de cuisson des légumineuses Cela dépend un peu de leur âge. Vous pouvez donc l'ajuster en ajoutant plus de minutes de cuisson.

Cette recette, vous pouvez faire à l'avance et gardez-le au réfrigérateur pendant quelques jours. Aussi admet être gelé sans aucun problème.

Et pour finir, dites-vous que cette recette ne contient pas de viande donc elle est idéale pour un # lundi sans viande ou si vous êtes sur un régime végétarien ou vegan. Il convient également aux coeliaques, aux intolérants au lactose ou aux œufs. En d'autres termes, parfait pour toute la famille.

Plus d'informations -Pesto d'artichautArtichauts aux pommes de terre et jambon / Concentré de légumes maison en poudre

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Nourriture saine, Légumineuses, Végétaliens

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

2 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   ISABELLE MORENO ARAUZ dit

    Vous n'indiquez pas dans la recette des lentilles aux artichauts avec quel Termomix vous le faites pour trouver l'équivalence. Merci d'avance. Cela me semble une recette magnifique

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour isbael:

      La recette est réalisée avec le modèle TM5.

      Bisous!