Longe de Riojan

Vous allez adorer ce filet de Riojan car c'est l'un de ces plats savoureux, simples à préparer et qui sont prêt en moins de 30 minutes.

L'un des ingrédients principaux et essentiels de cette recette, mis à part la longe, est les poivrons piquillo qui donnent à la recette une saveur très spéciale.

Je vous recommande d'avoir cette recette sous la main car elle peut être préparer à l'avance et utilisez à la fois au jour le jour et pour une réunion de famille.

Voulez-vous en savoir plus sur cette recette de longe à la riojana?

Les poivrons piquillo sont faciles à trouver dans la région de la produits en conserve de n'importe quel supermarché. Ils sont donc très utiles car il vous suffit de les ouvrir et de les utiliser dans la recette choisie.

Ils sont beaucoup utilisés pour remplir car ils ont une taille et des caractéristiques très pratiques qui le rendent idéal pour ces recettes. Mais avec cette recette, vous verrez que Ils sont riches au fur et à mesure que vous les utilisez.

Si vous avez envie et que vous n'avez pas de piments piquillos, Vous pouvez les remplacer par du poivron rouge rôti. Ce n'est pas pareil mais ça a l'air bien aussi.

Dans mon cas, les poivrons ont été intégrés à la sauce mais si vous voulez qu'ils en montrent plus, essayez de les lanières de poivrons ne sont pas très fines.

El tomate, Il est préférable de le râper, bien que vous puissiez également utiliser de la purée de tomates en conserve.

Assurez-vous que le les cubes de longe sont de taille moyenne pour s'assurer qu'ils ne s'effondrent pas. Idéalement, ils doivent mesurer 3 ou 4 cm, c'est-à-dire ni trop grands ni trop petits.

Cette recette peut être faire pendant le week-end et conserver au réfrigérateur. Bien conservé, il peut se conserver jusqu'à 5 jours, même si, comme il est préparé en moins de 30 minutes, vous pouvez le faire tout de suite.

Alternativement geler pour quand tu es pressé. À la maison, nous congelons généralement les plats par portions, il nous est donc plus facile de gérer les réservations car nous ne pouvons pas toujours manger ensemble.

Plus d'informations - Piments piquillo farcis aux crevettes / Recette de base: Comprimés de bouillon concentré de légumes

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