Médaillons de merlu et pois

Préparation

1. Nous mettons l'eau dans le verre.

2. Nous pelons les pommes de terre, les hachons et les mettons dans le panier. On place le panier à l'intérieur du verre et on programme 15 minutes, température varoma, vitesse 2.

3. Maintenant, et sans enlever les pommes de terre, nous mettons également les pois dans le panier.

4. Nous mettons le poisson dans le récipient à varoma, mettons le couvercle et le mettons en place (sur le verre avec le couvercle sur et sans bécher). Nous programmons 10 minutes, température varoma, vitesse 2.

5. Retirez délicatement le récipient du varoma. Nous ouvrons le verre et, avec la spatule, nous retirons le panier.

6. Nous jetons l'eau qui reste dans le verre.

7. Nous mettons dans le verre tous les ingrédients que nous avons cuisinés dans les étapes précédentes: les pommes de terre, les pois et le poisson. Ajoutez un peu de sel et aussi le poivre ou la muscade et programmez 10 secondes, vitesse 4.

8. Laisser refroidir quelques minutes. Avec nos mains, nous formons les médaillons. Une fois cela fait, nous les mettons au réfrigérateur et les laissons reposer environ 20 minutes.

9. Passé ce temps, nous les battons en les passant dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.

10. Nous les faisons frire dans beaucoup d'huile de tournesol.