Vous pensez peut-être que je suis devenu fou de mixage macaroni et brocoli et fromage bleu mais si vous préparez cette recette vous serez surpris par sa saveur.

El brocoli Ce n'est pas très populaire auprès des enfants, il est donc préférable de couper les corsages en petits morceaux. Avec ce simple geste, nous transformerons les bouquets en fleurs. De cette façon, il leur sera plus facile de les aimer mais faites attention à ce que les petits soient très intelligents! et comme ils nous entendent dire que c'est du brocoli, ils fermeront en bande et nous ferons monter le désordre.

J'ai utilisé le même pâtes courtes que pour la recette de pâtes all'arrabbiata mais, vous savez, nous pouvons utiliser celui que nous aimons le plus.

Par contre on peut jouer avec la sauce. Dans cette recette, j'ai utilisé du fromage bleu que nous aimons pour son saveur forte mais vous pouvez utiliser du parmesan qui lui donnera une touche très authentique ou du Gruyère qui fond bien.

Macaroni au brocoli et au fromage bleu

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Le macaroni au brocoli et au fromage bleu est un plat sain et nutritif avec lequel nous veillons à ce que notre alimentation soit variée et équilibrée.

Mayra Fernandez Joglar

Type de recette: pâtes
Calories: 400
Portions: 2

Temps de préparation: 3M
Temps de cuisson: 25M
Temps total: 28M

Ingrédients

160 g de macaronis
100 g de brocoli
50 g de fromage bleu
L'ail 1
15 g d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Chauffer 1 litre d'eau par programmation 7 minutes, 100 °, vitesse 1.
Pendant ce temps, lavez les brocolis et séparez-les en petits bouquets ou fleurs encore plus petits. Placez-les dans le Varoma et réservez.
Lorsque l'eau a atteint la température définie, mettez la pâte à l'intérieur. Sel et horaire l'heure indiquée sur l'emballage, 100 °, vitesse de la cuillère. Dans mon cas, c'était 11 minutes.
Remettez le Varoma à sa place.
À la fin du temps, retirez le Varoma et conservez-le dans un endroit chaud. Égouttez les pâtes et rincez le verre.
Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Ajouter l'huile d'olive et faire sauter pour 5 minutes, 100 ° et vitesse 1.
Une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez les pâtes et la moitié du fromage bleu. Assaisonner et faire sauter pendant 2 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche.
Placez les pâtes sur des assiettes ou dans un bol. Étalez les fleurons de brocoli sur le dessus et terminez de décorer avec le reste du fromage bleu.
Servir immédiatement.
Bon appétit!

Équivalences avec TM 21

Plus d'informations - Penne rigate all'arrabbiata

2 commentaires, laissez le vôtre

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doux dit
il ya 11 ans.

Ça a l'air bien, je pense que c'est une excellente recette. Je les fais habituellement avec du brocoli et du chou-fleur, parfois j'ajoute du bacon, mais il ne m'était jamais venu à l'esprit de les faire avec du fromage bleu. Merci!!!

Répondre à sofb
1. Mayra Fernandez Joglar dit
  il ya 11 ans.
  
  Je suis content que vous ayez aimé l'idée.
  Merci de nous suivre!
  
  Bisous
  
  Réponse à Mayra Fernández Joglar

Macaroni au brocoli et au fromage bleu

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