Connaissez-vous le Ail blanc? C'est une soupe froide typique de la cuisine andalouse. C'est comme un gaspacho de pain, d'amandes, d'ail, d'eau, d'huile d'olive, de vinaigre et de sel. Et nous avons ajouté de la mangue pour faire cette variété: la mangue ail blanc, une délicieuse crème froide, il faut l'essayer, elle va vraiment vous surprendre.
Il est très Rapide y haute à voir avec thermomix. Les montants que j'indique sont pour deux personnes. Si vous avez besoin de plus, augmentez-les proportionnellement et gardez les mêmes temps et vitesses. La texture est épaisse, comme de la crème. J'adore ça comme ça, mais si vous préférez un ail blanc plus liquide, vous pouvez augmenter la quantité d'eau.
Ajoblanco à la mangue
Une variété à base de mangue de l'ajoblanco, la soupe froide aux amandes typique de la cuisine andalouse.
Equivalences avec TM21
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