login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Morue aux tomates confites

Morue à la tomate confite2

Donnons une touche différente à un classique: Morue à la tomate Que pensez-vous si nous donnons une touche spéciale à la sauce tomate en la faisant confit? Eh bien, bien sûr, un succès. Pour aujourd'hui, j'avais besoin d'une recette de poisson rapide (que nous n'avions pas mangée à la maison depuis trop de jours) et d'une recette saine et légère. Donc, cette recette m'est immédiatement venue à l'esprit.

La sauce tomate a été vraiment spectaculaire: cette touche sucrée se combine parfaitement avec les filets de morue qui, lorsqu'ils sont cuits à la vapeur dans du varoma, ont été super juteux avec tout l'arôme de la sauce.

C'est un plat parfait à transporter dans un tupperware ou à partir tôt. Et, bien sûr, pour que les petits de la maison mangent du poisson presque sans s'en rendre compte. Important! Une bonne miche de pain à tremper dans la sauce.


Découvrez d'autres recettes de : Nourriture saine, De 1 an à 3 ans, Facile, Moins de 1/2 heure, Poisson

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

6 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Begona Hernando dit

    Je l'ai fait une fois et c'est génial

  2.   blérib dit

    pas beaucoup de sucre?

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour, c'est une plus grande quantité car nous allons faire une sauce presque sucrée, comme si c'était une sorte de confiture ... 🙂 Si vous en trouvez trop, vous pouvez facilement en ajouter moins.

  3.   Joséphine Ibanez dit

    Je l'ai fait aujourd'hui et c'est super

  4.   étroit dit

    Si vous mettez 25 minutes pour cuire un poisson je pense qu'il est séché, je l'ai fait pendant 6 minutes en fin de recette, avec 35 g de sucre c'était déjà confit, 100 g me paraissent excessifs

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Natalia, si les longes de morue sont épaisses, il vous faut environ 20 minutes. Et la vapeur dans la sauce tomate n'est pas comme la vapeur. Mais tout dépend de l'épaisseur des reins. Mais si dans votre cas avec 6 minutes et 35g de sucre c'était bien, tant mieux! Merci d'avoir partagé 🙂