login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Moules épicées

Fruits de merMinutes 254 PersonnesCalories 275
1/52/53/54/55/5 (12 votes)
Cargando ...

Par Irène Arcas

Moules épicées

C'est ce que nous avons mangé hier pour le dîner: une délicieuse assiette de moules fraîches accompagnée d'un savoureux sauce piquante. C'est une excellente idée de faire un dîner rapide et très sain nutritionnellement parlant.

C'est très simple à faire puisque nous utiliserons des ingrédients de base pour faire la sauce, nous n'aurons donc qu'à nous soucier d'acheter des moules, qui heureusement sont toujours disponibles et à un bon prix.

Nous pouvons les accompagner de riz blanc cuit ou de pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur. Mais oui, ce qui ne peut pas manquer, c'est un bon morceau de pain à tremper dans la sauce ... c'est scandaleux!

Moules épicées

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Une idée fabuleuse pour un dîner rapide et très sain: les moules en sauce piquante. Pour ceux d'entre vous qui aiment une touche d'épices dans vos repas, voici votre recette!

  • Irène Arcas
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: fruits de mer
  • Calories: 275
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • ? 1 kg de moules fraîches
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g de poivron rouge
  • 50 g d'huile d'olive vierge
  • 400 g de tomate concassée (en conserve)
  • 1 poivre de Cayenne
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • 1 cuillère à café de sucre

Préparation

  1. • Nous plaçons les moules propres dans le récipient de varoma, les couvrons et les réservons.

  2. Nous mettons l'oignon en quartiers, l'ail, le poivre de Cayenne et le poivre dans le verre. Nous déchiquetons 6 secondes, vitesse 4. Nous abaissons les restes du couvercle et des murs.

  3. Ajoutez l'huile, couvrez le verre, posez le varoma dessus et programmez 8 minutes, température varoma, vitesse de la cuillère.

  4. Ajouter la tomate, le sel, le poivre et le sucre et déposer le varoma dessus et programmer à nouveau. 15 minutes, température 100 °, vitesse cuillère.

  5. Nous servons les moules sur une de leurs coquilles et saupoudrons de sauce.

Équivalences TM21

Equivalences Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Facile, Fruits de mer, Moins de 1/2 heure, Recettes Varoma, Régime, Les sauces

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

4 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   macu dit
    il ya 9 ans.

    Que la bonne!! J'adore les moules et avec cette sauce, elles doivent être accro!
    Salutations!

    Répondre à Macu
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 9 ans.

      Que c'est bon Macu, tu nous le diras !! 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  2.   Sora dit
    il ya 8 ans.

    J'adore cette recette, elle est très facile et délicieuse.
    Parfois, la sauce tomate s'épaissit un peu ou je mets simplement des tomates frites de qualité dessus et j'ajoute un peu de bouillon de moules et cela s'avère spectaculaire.
    Merci beaucoup

    Répondre à Sora
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 8 ans.

      Comme c'est gentil Sora! Merci 🙂

      Répondre à Irene Arcas