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Mousaka aux pommes de terre et aubergines

Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux Moussaka, mais cette fois, nous utiliserons les deux pommes de terre comme berenjenas. J'en profite pour faire de la mousaka quand j'ai de la viande hachée surgelée et que j'ai préparé pour un autre plat tel que: Poivrons farcis à la viande à la mexicaine, Lasagne, macaroni bolognaise… On peut donc dire que c'est un super recette de récolte et aussi un peu express. Alors rappelez-vous que lorsque vous allez cuisiner de la viande hachée avec de la tomate et de la vinaigrette, faites un peu plus de quantité à congeler et soyez en mesure de profiter d'une recette express comme celle-ci.

Nous ferons cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur dans environ 20 minutes, puis nous ferons une béchamel rapide, un peu de fromage à dorer et enfin… au four!


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  1.   Eva dit

    J'avais déjà la sauce d'avant et j'ai juste ajouté la viande pour la bolognaise dans le verre et pendant que je faisais la pomme de terre et l'aubergine dans le varoma, j'ai ensuite fait la béchamel rapide de 8 minutes à partir du livre. Il est ressorti une texture très bonne et parfaite. ?

    1.    Irène Arcas dit

      Que c'est bon Eva! Merci beaucoup pour votre message. Je suis très heureux que vous ayez tant aimé 🙂