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Mousse d'ananas

La mousse d'ananas est si facile à faire qu'il vous surprendra. Vous n'avez besoin que de 4 ingrédients et en moins de 5 minutes, vous aurez un délicieux dessert à servir en toute occasion.

Ce n'est pas la première fois qu'on fait ça mousse rapide. Jusqu'ici toujours nous l'avons fait avec des fraises mais depuis que nous avons essayé cette version, nous sommes devenus viciés par sa douce saveur tropicale.

Comme vous pouvez l'imaginer, la mousse d'ananas est légère, alors n'hésitez pas à la servir après un dîner ou un repas copieux car elle aussi c'est très digestif.

Vous voulez en savoir plus sur la mousse d'ananas ?

Ce dessert est idéal pour servir en été ou lors d'occasions spéciales car c'est un dessert rafraîchissant, léger et digestif.

Pour faire la mousse, vous pouvez utiliser le type de sucre que vous aimez le plus et même le remplacer par un édulcorant adapté à votre alimentation. À nous aime utiliser du sucre de bouleau ou le xiltol qui est adapté aux diabétiques.

Pour que ce dessert soit parfait pour vous l'ananas doit être congelé à l'avance mais en évitant qu'ils restent en bloc.

El l'astuce consiste à le couper en petits morceaux, mettez-les sur un plateau sans les toucher et congelez-les. Après quelques heures, vous pouvez les mettre dans un sac ou un contenant à fermeture éclair. De cette façon, ils restent plus lâches et, lorsqu'il s'agit de les déchiqueter, il est plus facile de travailler avec eux.

Cette mousse doit fais le pour le moment parce que, si vous le faites à l'avance, il descend. Bien qu'il soit si rapide à faire qu'il vaut la peine de l'organiser pour le servir frais.

Plus d'informations - Mousse légère à la fraise / Marmelade d'ananas

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Marie Joséfa dit

    Quelle richesse ! Je le ferai sans faute. J'adore vos recettes.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Merci beaucoup pour votre commentaire!!
      La vérité est que c'est super simple à faire et ça a l'air spectaculaire.
      Bien sûr, il faut le faire au bon moment pour le servir mais ça vaut le coup !

      Salutations !!

  2.   Jésus dit

    Bonjour, au lieu d'ajouter du sucre de bouleau, pouvez-vous mettre du sucre en verre, si oui combien faut-il en rajouter ? Merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Oui, vous pouvez mettre du sucre glace et aussi du sucre blanc normal.
      La quantité est la même car il a le même pouvoir sucrant, bien que le sucre de bouleau ait un IG 7, bien inférieur à celui du sucre glace, qui est de 70.

      Salutations!