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Mousse de mangue à la crème et au yaourt

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Par ascen jimenez

Mangue en conserve

Nous allons préparer un dessert très simple, d'autant plus que nous avons l'aide de notre robot culinaire. Dans Thermormix, nous allons fouetter la crème, écraser les fruits et même mélanger certains ingrédients. Nous allons préparer un délicieux Mousse à la mangue.

Nous utiliserons mangue en conserve. N'hésitez pas à le remplacer par un autre fruit au sirop, comme le pêche. Et puis il y a l'autre option, qui consiste à utiliser de la mangue fraîche et bien mûre.

Si tu as moules à glace Je vous recommande de les remplir avec cette crème. Vous verrez, le surgelé est aussi très bon.

Mousse de mangue à la crème et au yaourt

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Un dessert simple que l'on peut préparer en quelques minutes.

Mousse de mangue à la crème et au yaourt
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: dessert
  • Portions: 6
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de crème à fouetter
  • 215 g de mangue en conserve (poids une fois égoutté)
  • 30g de miel
  • 125 g de yogourt nature

Préparation

  1. Nous installons le papillon sur les lames. Nous mettons la crème dans le verre et mettons la machine en marche vitesse 3, jusqu'à ce que la crème soit fouettée ou semi-fouettée. Cela prend environ une minute, mais gardez un œil dessus car il se transforme en beurre en quelques secondes.

  2. Nous enlevons le papillon. Nous mettons la crème dans un grand bol et la réservons au réfrigérateur.

  3. Sans avoir à laver le verre, on y met la mangue et le miel. Nous programmons 15 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  4. Ajoutez maintenant le yaourt et programmez 30 secondes, vitesse 3.

  5. Nous mettons ce mélange dans le bol où nous avons la crème. On intègre tout bien avec des mouvements enveloppants, de bas en haut.

  6. Nous distribuons notre souris dans des petits verres ou des bols. On peut utiliser une poche à douille ou une simple cuillère.

  7. Nous conservons au réfrigérateur jusqu'à consommation.

notes

La poignée a généralement une sorte de fil qu'il est préférable d'enlever. Lorsqu'elle est écrasée, regardez bien cette crème et, avec la spatule ou avec une cuillère en bois, retirez ces brins qui plus tard, dans la mousse, peuvent être désagréables.

Plus d'informations - Pêche au sirop

Source - Vorwerk


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