Mousse légère à la fraise

Cette mousse légère de fraise surprend toujours. Avec seulement 4 ingrédients et 8 minutes nous aurons un dessert parfait pour toutes les occasions.

De plus, vous ne pouvez même pas imaginer ce qui se propage. Avec les montants que j'indique, 4 ou 5 portions sortent. Donc en plus de simple et rapide est économique.

Une autre raison pour laquelle j'aime ce dessert est à cause de son odeur. Quand tu ouvres le verre ça sent dragée et, immédiatement après, vous savez que vous dessert ça va être un succès.

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Délicieux dessert réalisé en un tournemain avec seulement 4 ingrédients.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: dessert
• Calories: 65
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 8M
• Temps total: 8M

Ingrédients

• 150 g de fraises surgelées
• 80 g de sucre de bouleau ou de xylitol
• 1 trait de jus de citron
• 1 blanc d'oeuf

Préparation

1. La première chose que nous allons faire est de pulvériser le sucre de bouleau par programmation 15 secondes, vitesse progressive 5-7-10. Nous abaissons la poussière vers les lames.

2. Ajoutez les fraises sans décongeler, saupoudrez-les du jus de citron et écrasez-les pendant 30 secondes, vitesse 5. Il est possible que pendant le broyage les fraises restent collées au verre, dans ce cas, nous arrêterons la machine, abaisserons le mélange vers les lames et continuerons jusqu'à ce que le temps soit écoulé.

3. Ensuite, nous plaçons le papillon sur les lames. Ajouter le blanc d'oeuf et battre pendant 7 minutes, vitesse 4.

4. Au bout du compte, nous distribuons rapidement la mousse légère dans les contenants choisis et servons sans délai.

Voulez-vous en savoir plus sur la mousse légère de fraise?

Pourquoi est-ce léger? Pour de nombreuses raisons; le premier pour son texture mousse et le second parce que lors de l'utilisation xylitol au lieu de sucre blanc nous soustrayons 30 calories par portion. Incroyable vrai?.

Aujourd'hui, nous avons fait de la mousse légère de fraises mais il est également délicieux avec les framboises et la mangue.

Ce dessert peut être préparé à l'avance mais au fil des heures, il perd du volume. Donc si vous le pouvez, je vous recommande de le préparer au dernier moment.

Si vous souhaitez décorer les verres comme ceux de la photo, il y a un truc infaillible: Mouillez légèrement le bord du verre avec du blanc d'oeuf. Ensuite, mettez le sucre sur une assiette et placez le verre avec le bord vers le bas pour qu'il soit bien enrobé de sucre. Vous verrez comment il reste bloqué et ne bouge même pas.

Vous pouvez également mettre des parapluies comme s'il s'agissait d'un cocktail ou feuilles de menthe pour une touche de couleur.

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