login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Moutarde maison

moutarde-thermoreceta maison

Qui me dirait il y a quelques années ce que je pouvais faire ma propre moutarde fait maison? Oui, oui ... moutarde maison !!

Nous avions seulement besoin de cette recette pour compléter le livre de recettes de base de salsas. Avec notre Thermomix, nous avons fait toutes sortes de Mayonnaise, ketchup et à aïoli. Nous allons donc désormais entrer dans une autre dimension lorsqu'il s'agit de servir nos hamburgers, chiens ou frites.

Avec peu d'ingrédients et de manière simple vous aurez une moutarde authentique Type de Colman. Et la meilleure chose est que vous pouvez obtenir la texture que vous souhaitez.

Equivalences avec TM21

équivalences thermomix

Plus d'informations - Mayonnaise à la coriandre / Ketchup /Recette de base: aïoli

Source: Blog Thermovivie


Découvrez d'autres recettes de : Facile, Les sauces

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

10 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Laura Biesa Martinez dit

    Combien de temps durerait-il dans un bocal au réfrigérateur?

    1.    Recettes Thermomix dit

      Je pense que cela peut durer jusqu'à un mois.

  2.   M Carmen dit

    Bonjour Mayra, je veux vous demander s'il est facile de trouver des grains de moutarde
    Eh bien, je ne l'ai jamais acheté en céréales, salutations et remerciements et quand vous parlez de cidre vous voulez dire 50g de vinaigre, non

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour M Carmen:

      La moutarde est un grain n'est pas difficile à trouver. Essayez les supermarchés internationaux, les épiceries indiennes ou le quartier gastronomique de Corte Inglés. Si vous vivez à Valence dans le marché central, il y a plusieurs étals d'épices qui sont trop bons!

      Salutations.

    2.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Le truc du cidre est déjà fixé ... ça doit être la morriña !! 😉

  3.   Nuria-52 dit

    Depuis quelques jours que je ne suis pas entré et que je ne vois pas, vous êtes au courant de tout hahahaha,
    J'adore la moutarde, j'achète celle de «Dijón» mais je vais essayer de la faire moi-même, et je promets de vous dire comment c'est… J'adore ce site, vous pouvez vous tenir au courant de tout, sur les recettes Thermomix … .Merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      C'est notre objectif: que vous aimiez cuisiner avec Thermomix !! 😉

      salutations!

  4.   dario dit

    Combien de graines dois-je utiliser pour obtenir environ 1 kg de moutarde?

  5.   ELOISA ARAGON SALÉ dit

    Bonjour je suis nouveau, aujourd'hui j'ai fait la moutarde maison et la texture a été très bonne mais avec un goût légèrement prononcé, j'aimerais que vous me disiez comment la rendre plus douce. Merci un salut

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Eloisa,
      On pense que cette moutarde est étalée sur des sandwichs, par exemple, il suffit donc d'en utiliser un peu.
      Je ne l'ai jamais réduit en saveur mais j'essaierais un peu plus d'eau.

      Salutations!