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Muffins au chocolat et à la ricotta

MeriendaMinutes 3515 pièces env. gensCalories 150
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Par ascen jimenez

muffins à la ricotta

Allumer le four devient paresseux… et ce qui reste nous reste! Mais si vous comptez y cuisiner quelque chose (pizza, rôti ...), profitez-en et préparez-en muffins à la ricotta.
Avec notre Thermomix, en quelques minutes, nous ferons la pâte. Avoir moins gras Quoi les traditionnels (nous mettrons 50 g de beurre) et le Chocolat que vous souhaitez mettre. J'ose dire qu'ils sont un peu plus légers que d'habitude.

Muffins au chocolat et à la ricotta

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Une recette de muffins simples avec moins de calories que les traditionnels. Ils ont peu de beurre, de ricotta, d'œufs et de chocolat.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: italienne
  • Type de recette: pique-nique
  • Calories: 150
  • Portions: 15 pièces env.
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 100 g de chocolat fondant
  • Oeufs 2
  • 180g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 300 g de ricotta (ou de fromage cottage)
  • 1 pincée de sel
  • 50g de lait
  • 250 g de farine
  • 1 enveloppe de levure de type Royal

Préparation

  1. On met le chocolat dans le verre, en morceaux et on programme 5 secondes, vitesse 5. Nous sortons et réservons.

  2. Nous mettons les œufs, le sucre, le beurre, la ricotta, le sel et le lait dans le verre. Nous programmons 30 secondes, vitesse 4.

  3. Ajoutez la farine et la levure. Nous reprogrammons 30 secondes, vitesse 4.

  4. On ajoute le chocolat que l'on avait écrasé au début et on mélange pendant 15 secondes à la vitesse 3.

  5. Nous mettons la pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels d'un autre format.

  6. Cuire au four environ 30 minutes à 180 °.

notes

La ricotta peut être remplacée par du fromage cottage

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Cupcakes à l'orange


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  1.   Vérobe dit
    il ya 8 ans.

    Bien!!
    J'ai une amie qui souffre de dépendance au chocolat blanc et il arrive que demain soit son anniversaire, j'ai pensé à faire ce super gâteau mais avec des gouttes de chocolat blanc, qu'en pensez-vous? Cela aura-t-il l'air bien?
    Merci

    Répondre à Verobe
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 8 ans.

      Bonjour!
      Je pense qu'avec du chocolat blanc, ils seront également très bons. Surprenez-le, il l'aime bien 😉
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez