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Muffins au lait condensé

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Par ascen jimenez

La meilleure façon de lutter contre le froid est d'allumer le four. Dans ce cas, pour préparer de bons muffins à base de lait condensée.

Ils sont faits avec le demi-pot qu'il m'en restait Gateau à la citrouille. Ce sont des muffins blanc et très moelleux. La recette provient du site Web Nestlé bien que j'aie mis le glaçage que j'ai utilisé dans le Gâteau éponge à la crème, te souviens tu?

Et comme tout a un air de Noël ... j'ai utilisé des capsules décorées et de jolis cure-dents pour les transformer en cupcakes de fête. Pour le moment, il ne pouvait en être autrement.

Muffins au lait condensé

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Muffins simples et très riches avec un glaçage différent et avec du lait concentré comme protagoniste.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: confitures
  • Portions: 8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

Pour la messe:

  • 200 g de lait concentré
  • Oeufs 2
  • 75 g d'huile de tournesol
  • La peau râpée d'une orange
  • 150 g de farine
  • 7 g de levure chimique

Pour le glaçage:

  • 9 g d'eau
  • 30 g de sucre glace
  • 4 g de farine

Préparation

  1. Nous installons le papillon dans le verre. Nous y mettons le lait concentré et les œufs. Nous programmons 3 minutes, vitesse 3 1/2.

  2. Ajoutez l'huile et le zeste d'orange. Nous programmons 7 secondes, vitesse 3.

  3. Ajouter la farine et la levure en les tamisant avec une passoire. Nous programmons 8 secondes, vitesse 5.

  4. Nous mettons les capsules de cupcake dans un moule rigide. Nous les remplissons aux 3/4 de leur capacité.

  5. Nous préparons le glaçage en mélangeant ses trois ingrédients dans un verre: eau, sucre glace et farine. Juste avant de mettre le moule au four, nous mettons un peu de glaçage sur chaque cupcake.

  6. Nous faisons cuire à 180 ° C pendant environ 18 minutes.

Plus d'informations - Tarte à la citrouille et lait concentré, Gâteau à la crème avec croûte

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : De 1 an à 3 ans, Plus de 3 ans, Noël, Recettes pour les enfants, confiserie

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  1.   Toñi dit
    il ya 6 ans.

    Dans cette recette vous n'indiquez pas comment le glaçage est préparé, il est entendu que tout est mélangé et c'est tout, non? Les ingrédients ne coïncident pas non plus avec le gâteau à la crème ...

    Répondre à Toñi
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 6 ans.

      Salut, Tony:
      Pour faire le glaçage, il suffit de mélanger les ingrédients dans un verre.
      Mais vous avez raison, les ingrédients sont différents de ceux de la génoise car j'ai mis la moitié de la dose. Comme nous avons besoin de peu de blanc d'oeuf, j'ai remplacé le blanc par de l'eau. Dans tous les cas, si vous êtes clair, vous pouvez l'utiliser calmement.
      J'ai modifié la fiche de recette. Merci d'avoir remarqué!
      Un câlin et une bonne année!

      Répondre à Ascen Jiménez