Muffins double choco

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 200 °. (Si nous avons une fonction ventilateur, nous l'activons)

2. Dans le verre Thermomix, nous mettons la farine forte, la poudre de cacao pure, le sucre, la levure, la cannelle et le sel. Nous programmons 10 secondes, à la vitesse 10. Retirer du verre et réserver.

3. Sans laver le verre, ajoutez les yaourts, l'huile, les œufs et le lait. On se mélange pendant 30 secondes, à la vitesse 4.

4. Ajoutez le mélange sec réservé et programmez 10 secondes, à la vitesse 4.

5. Nous mettons les deux chocolats dans le verre et nous hachons avec 2 coups turbo.

6. Incorporer les morceaux de chocolat que nous venons de hacher et mélanger avec la spatule. Verser dans un bol ou une poche à douille et réserver au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.

7. Nous plaçons les moules en papier à muffins dans un moule en aluminium ou des moules individuels en silicone pour muffins ou muffins.

8. Nous remplissons les moules avec la pâte jusqu'à la moitié de chacun environ.

9. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, à 200 °. Jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont dorés.

10. Nous sortons du four, laissons chauffer et servons.