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Nouilles au fromage aux épinards

PâtesMinutes 304 PersonnesCalories 300
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Par Irène Arcas

Tagliatelles au fromage vert et sauce aux épinards

Aujourd'hui je t'apporte nouilles au fromage aux épinards, une recette très attractive, mais très simple à réaliser. Et connaissez-vous le meilleur? Ce qui est idéal pour les personnes qui suivent un régime et, pour celles qui ne le sont pas, pourront l'adapter parfaitement à leurs goûts. De plus, c'est génial en ces temps de crise puisque nous utiliserons les épinards surgelés très utilisés.

Vous souvenez-vous du fromage fouetté que nous avons utilisé pour le poulet au curry? Comme il a un tel succès auprès des lecteurs, j'ai décidé de l'utiliser également pour cette recette. N'oubliez pas que la précaution d'utiliser cet ingrédient est de ne jamais dépasser 90 °, sinon il coupera.

Nouilles au fromage aux épinards

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Nouilles juteuses avec sauce crémeuse aux épinards, basilic et champignons. Idéal comme deuxième plat et parfait pour les personnes à la diète.

  • Irène Arcas
  • Type de recette: pâtes
  • Calories: 300
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 30 gr d'huile d'olive
  • 100 gr d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200 gr de champignons coupés à votre goût
  • sel et poivre au goût
  • 450 gr de nouilles vertes aux épinards cuits (ou n'importe quelle pâte que vous aimez)
  • 250 gr d'épinards, décongelés et bien égouttés
  • 120 gr de fromage battu (vous pouvez le remplacer par du fromage de type Philadelphia, même avec une saveur de persil ail ou d'herbes fines)
  • 4 cuillères à soupe de lait (entier, demi-écrémé ou écrémé)
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • pistaches ou noix (facultatif pour la garniture)

Préparation

  1. Pour cuire les pâtes, suivez ces instructions.

  2. Nous mettons l'huile, l'oignon et l'ail dans le verre et écrasons 5 secondes, vitesse 5. On abaisse les restes des murs et on fait frire 7 minutes, vitesse 1, température varoma.

  3. Ajouter les champignons et programmer 5 minutes, vitesse 1, virage à gauche, température varoma.

  4. Ajouter les épinards et faire frire 5 minutes, vitesse 1, virage à gauche, température varoma.

  5. Nous ajoutons le fromage battu et le programme 2 minutes, vitesse 1, virage à gauche, température 90º.

  6. Ajoutez du sel et du poivre au goût et les 4 cuillères à soupe de lait. Nous supprimons quelques secondes, vitesse 1, virage à gauche, pas de température.

  7. Verser la sauce aux épinards et champignons sur les pâtes et garnir de basilic frais et de pistaches / noix.

Equivalences avec TM21

table Cuisson avec TM31 et TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Pâté de foie de poulet (foie de poulet)

Plus d'informations - poulet au curry


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  1.   Laura dit
    il ya 7 ans.

    Les épinards peuvent-ils être frais du régime ou doivent-ils être congelés?
    Merci.

    Répondre à Laura
  2.   Alicia dit
    il ya 7 ans.

    Pouvez-vous utiliser des épinards frais? Combien de grammes cela ferait-il? Merci

    Répondre à Alice
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 7 ans.

      Salut Alicia, les épinards sont déjà décongelés dans la recette donc 200 à 250 g d'épinards frais, qui sont ensuite fortement réduits à la cuisson. Merci à vous de nous avoir écrit!

      Répondre à Irene Arcas