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Impressionnant ces bouillie de fruits avec Thermomix. Ils ne rouillent pas (regardez la couleur qu'ils ont sur la photo car c'est réel), ils se conservent de manière phénoménale, leur texture est imbattable et ils sont délicieux. Attention car c'est une de ces recettes "magiques" de Thermomix.
Aux bébés et aux enfants ils les aiment. Mais faites-les même si vous n'avez pas d'enfants, vous trouverez un dessert spectaculaire si vous le servez, par exemple, accompagné de yaourt naturel. Bien que vous le verrez dans les ingrédients, je vous dis qu'il ne contient pas de sucres ajoutés donc ce sera un dessert ou une collation santé pour toute la famille.
Une lectrice, de notre page Facebook, nous a demandé de l'aide pour faire une bouillie pour son bébé (pomme, poire et banane) qui pourrait être conservé… Ana, j'espère que votre tout-petit l'aimera autant que le mien! Au fait, avez-vous vu que nous célébrons? Encouragez-vous à entrer notre Facebook Et pour participer, le prix en vaut la peine!
Bocaux pour bébés ou bouillies de fruits pour la mise en conserve
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La source - Recettes du monde
EST-IL VRAI QU'IL NE ROUILLE PAS ?? ET LE FRUIT NE PERD PAS SES PROPRIÉTÉS?
Bonjour isbael,
Le fait qu'il ne rouille pas est tout à fait vrai. Faites le test, vous serez surpris.
Et sur les propriétés ... certains perdent car on chauffe le fruit. Au contraire, nous allons le faire chez nous, avec des ingrédients sélectionnés par nos soins et sans additifs. Et aussi, les purées que nous obtenons sont délicieuses.
Si vous osez l'essayer, dites-nous ce que vous en pensez, d'accord?
Merci de votre confiance.
Cordialement, Ascen
Ils sont parfaits !! Ils ont l'air et se sentent comme s'ils avaient été achetés et ont un très bon goût, maintenant j'ai juste besoin que mon fils pense la même chose ... J'ai aussi juste avant de moudre j'ai ajouté des boules de céréales pour voir s'il l'aime mieux ainsi.
Oui, Maria? J'adore cette recette et je la fais pour les petits et aussi pour les grands. Et c'est que, comme garniture de gâteaux, c'est phénoménal. Je vous laisse le lien de celui que nous avons publié récemment, au cas où vous oseriez. http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/
Au fait, j'espère aussi que le petit l'aimera ... 😉
Bisous, ascen
Bonjour l'Ascension,
Mon bébé a 4 mois et demi, j'ai commencé avec les fruits et bon, je vais vous dire que nous combattons les 2 jiji. .bien je vais faire cette bouillie et ma question est de savoir comment faire le vide, mettez-vous les pots sur le feu au bain-marie? Je veux les faire aujourd'hui et merci beaucoup d'avoir partagé la recette.
Bonjour Marbelys,
Oui, les mettre au bain-marie videra les bidons. Cependant, lorsque vous ouvrez les bidons, recherchez ce "clip" de signature pour vous assurer que vous passez l'aspirateur correctement.
Tu vas me dire ce que pense ton bébé 😉
Un câlin!
Merci beaucoup! Mon fils adore ça! Mais une question, combien de jours puis-je conserver les bocaux au réfrigérateur?
Salut Anna,
Je suis content que vous l'aimez. Quant aux jours, sans passer l'aspirateur, 3 ou 4 jours ils tiennent bien au frigo.
Merci pour ton commentaire.
Bisous, ascen
Bonjour! Et en faisant le vide, combien de jours pouvez-vous tenir.
Je ne sais pas si vous l'avez déjà commenté mais où acheter les bocaux.
Bisous, marian
Salut Marian,
En faisant bien le vide, ils peuvent durer même des mois. A propos des petits bateaux, quand j'habitais en Espagne, je les achetais dans un bazar oriental, et c'étaient de minuscules bateaux de la marque Bormioli Rocco.
Un câlin, Ascen
Je ne reste pas avec cette couleur mais elles sont délicieuses, mon bébé a adoré!
Comme je suis content, Patri. Merci de nous l'avoir dit.
Un câlin!
Salut! J'ai fait la recette mais quand je retourne les bocaux, ils ont sauté et les couvercles ont été ouverts et tout est sorti. Quel pourrait être le problème? Je les ai remplis jusqu'au sommet, dois-je les remplir moins? Était-ce à cause des couvertures? Ils étaient la nourriture typique pour bébé. Une solution quelconque? Les quantités de fruits sont déjà pelées et coupées, non? Et enfin ... si je comprends bien ... combien de temps durent-ils sans frigo? Merci
Salut Conchi,
J'espère que vous ne vous êtes pas brûlé… Peut-être qu'ils n'étaient pas fermés correctement… J'utilise des bocaux qui ont un couvercle plus large et sont idéaux pour la conservation. Ils les ont généralement dans les supermarchés et même dans les bazars orientaux.
La quantité est de fruits pelés mais vous pouvez la varier un peu en fonction du fruit que vous avez à la maison.
A propos de la durée, une semaine ils tiennent bien dans le frigo.
Osez le répéter, ça vaut le coup.
Bisous, ascen
Ils sont délicieux, un grand succès ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Merci beaucoup pour vos recettes
À quoi ressemblent-ils beaucoup à ceux achetés? Merci de nous suivre et de votre commentaire.
Bisous
Puis-je doubler les montants pour qu'il en ressorte plus? Et au fait, c'est génial, mes enfants adorent ça, et moi aussi
Je suis content que tu aimes ça, Ana Isabel. La vérité est que je ne l'ai pas fait avec plus de quantité ... vous pouvez essayer d'être prudent pour qu'il ne sorte pas pendant la cuisson. Avant de broyer, vérifiez que tous les fruits sont bien cuits.
Merci de faire confiance à nos recettes.
Un câlin, Ascen
Je viens de commencer dans le monde de la nourriture pour bébé, mon petit essaie ses premiers fruits. Aujourd'hui, j'essaye ta recette. Et j'ai peur que ce soit un aliment pour bébé pour elle et un autre pour nous, qui peint
Salut Asun. Ces moments où ils commencent à manger de nouvelles choses sont excitants et amusants, non? Voir leurs visages n'a pas de prix !! Vous nous direz ce que vous en pensez.
Merci de nous avoir écrit.
Un baiser, Ascen
Salut!! Je veux essayer de faire la recette, le problème est que la banane vous fait constiper, peut-elle être faite avec d'autres fruits et lesquels pour ne pas être constipé? Merci beaucoup. Les salutations
Bonjour Patri,
Ne mettez pas de banane, rien ne se passe. Vous pouvez le remplacer par tout autre fruit qui vous convient, que diriez-vous d'un kiwi? Ce que je ne sais plus comment il tiendra ... mais surement le prendre tout de suite ou au bout de quelques jours, le garder au frigo, ce sera super.
Si vous n'avez pas encore introduit le kiwi, vous pouvez mettre un autre fruit que vous aimez, ou simplement de la poire, de la pomme et de l'orange, ce qui est également très bon.
Un baiser, Ascen
C'est la première fois que je vais lui donner des fruits mais je voulais le faire avec un seul fruit que je dois mettre les quantités des autres fruits pour compléter
Salut Carolina,
Vous pouvez mettre toutes les quantités du même fruit. Ce qu'il conserverait, c'est le jus d'orange, ce qui lui donne un peu d'acidité et aide à le conserver. Je ne sais pas quel fruit vous voulez utiliser ... selon lequel il s'agit, vous pouvez avoir des becs très liquides ou très épais ... Si vous le voyez liquide, augmentez un peu le temps de cuisson sans le tumbler. S'il est très épais, vous pouvez ajouter plus de jus ou même un peu d'eau.
Je fais des tests avec moins de fruits. Si tout se passe bien, je le posterai dans quelques semaines.
J'espère que votre bébé l'aimera 😉
Un câlin!
Salut,
Sans faire les conserves, faut-il attendre qu'elles refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur?
salutations
Bonjour Monica:
Il vaut mieux attendre qu'ils se réchauffent avant de les mettre au réfrigérateur. J'espère que tu les aimes.
Un câlin, Ascen
Bonjour ascen! Et sans jus d'orange, auraient-ils l'air bien?
Bonjour Paula
Parfois je l'ai fait sans le jus - ou parce que je n'avais pas d'oranges ou parce que j'avais oublié de l'ajouter - et c'est aussi très bon. Bien sûr, un peu plus épais.
J'espère que ça te plait.
Un câlin, Ascen
POTITOS MAGIQUES !! Grâce à cette recette, j'ai réussi à faire oublier à mon fils les fameux pots à provisions. Je le mélange avec du yaourt et je mange tout. Q détaillez l'explication que vous donnez pour la conservation. J'essaierai d'autres variétés de fruits. Merci beaucoup Ascen, une belle réussite grâce à vous.
Que c'est merveilleux, Mayte! Je suis très heureux. Merci beaucoup pour votre commentaire et pour votre confiance. Un bisou!
Quelle merveille de la nourriture pour bébé !!!! Ma fille n'aimait pas mon porridge il doit être que sans cuisiner elle n'aime pas ça. Celles-ci il a adoré !!! Et parfait à porter quand vous sortez, alors merci beaucoup !!!
Que je suis content, Saray! Vous ne savez pas comment je vous comprends… C'est un plaisir de voir comment les enfants mangent du porridge maison, avec des ingrédients choisis par nos soins.
Merci pour votre commentaire.
Un câlin, Ascen
Une question, où achetez-vous les bocaux ??? Est-ce que vous réutilisez les couvercles ou en mettez-vous un nouveau à chaque fois? J'ai acheté les bocaux quattro stagioni et j'ai pensé que ceux-ci pourraient être réutilisés mais comment cela a rouillé mon fil. C'est que pour tous les jours si chaque jour tu dois mettre une nouvelle couverture on ne gagne pas pour les tapas jjj. Merci
Salut Saray:
Les bocaux que j'ai sont les mêmes que les vôtres, ceux de quatre stagioni et oui je réutilise généralement les couvercles. Si l'un d'entre eux rouille, il est préférable de le changer, d'autant plus qu'il s'agit de nourriture pour bébé - heureusement, ils sont vendus séparément.
Un câlin!
Ils sortent très bien. Déjà les achetés seront l'exception à la maison. Magnifique recette. Mon enfant les dévore
Salut! J'ai une question, la quantité de fruits se réfère au poids avant ou après l'épluchage et le hachage? Merci!
Salut Mary,
Le poids fait référence aux fruits une fois pelés (et dénoyautés dans le cas des pommes de poires). C'est un poids approximatif donc ça peut être quelques grammes de plus ou un gramme de moins, pas de problème.
Vous me direz si vous les aimez.
Un câlin!
Salut!! Je viens de faire la bouillie et mon enfant de 4 mois adore ça! Merci beaucoup
Que je suis contente, Diana! Merci de nous l'avoir dit. Le mien a plus de deux ans et les apprécie toujours.
Un bisou pour toi et un câlin pour ton petit
Mon fils de 4 mois les aime aussi !! Il a été publié avec votre nourriture pour bébé !! MERCI BEAUCOUP!!
Bon…. Cela me fait vraiment hâte d'y être. Bien qu'ils se conservent très bien avec la méthode que j'ai expliquée, il vaut mieux les conserver au réfrigérateur et surtout les essayer avant de les donner pour vérifier qu'ils sont parfaits. De cette façon, nous ne prenons pas de risques.
Bisous pour vous et un câlin de notre part pour votre bébé!
J'ai acheté des bocaux en verre pour la mise en conserve dans le bazar chinois de mon quartier et le 100gr à 0.60 €. La couverture est faite de carrés blancs et rouges et sur Internet je les ai vus à un prix très cher. Ils vendent aussi les mêmes que vous avez utilisés dans le bazar chinois mais les tapas de ceux que j'ai achetés semblent de meilleure qualité… ..
Comme c'est bon Laura. Je ne sais pas ce que vous dites mais ils sont vraiment super. Je me débrouille avec ceux de Bormioli Rocco qui sont ceux que je trouve ici. La bonne nouvelle est que la bouteille elle-même est bonne pour vous pour toujours et que les bouchons peuvent être achetés séparément.
Merci pour votre contribution, Laura.
Un câlin!
salut, la recette est géniale, je la cherche depuis longtemps. Merci. Une question sur les tempéraruta, si au lieu de cuire à une température de vamora vous le faites à moins de degrés, comme 50 °, pouvez-vous aussi les garder sous-vide? Ou étant froids, peuvent-ils être mis au bain-marie pour faire le vide?
merci
Un câlin!!
Salut la solitude:
Oui, vous pouvez le faire à une température plus basse s'il doit être consommé sur le moment ou le lendemain, en le gardant au réfrigérateur.
Si c'est pour la mise en conserve, je vous recommande de le faire comme indiqué dans la recette, à température variable. En le cuisinant à des degrés inférieurs, vous ne pourrez sûrement pas réaliser le joint sous vide en le retournant. Et, si vous faites le bain-marie plus tard, vous finirez par chauffer le fruit, donc je n'y vois pas beaucoup de sens ...
Merci de nous avoir fait confiance.
Un bisou!
Merci pour la recette!! Mon bébé les adore !!
Super, Olga! Ces petits sont très intelligents 😉
Merci à vous de nous l'avoir dit.
Bisous à vous deux!
Quand le jus est-il ajouté?
Bonjour Caroline:
Il est ajouté lors de l'incorporation de la banane. Il met tout dans la recette, dans la section Préparation.
J'espère que ça vous plait.
Un câlin!
Pardonne!!! Je les ai fait hier soir et j'ai lu et relu la recette et je jure que je n'ai vu le jus nulle part !!! Ce devait être la fatigue… Je l'ai finalement jeté sur lui après avoir « cuit » la banane.
Je l'ai un peu varié car mes petits sont un peu constipés par la banane alors j'ai ajouté la moitié de la quantité, et après le jus j'ai ajouté deux boules de céréales sans gluten car il me semblait que c'était un peu liquide ...
Je suis sûr que vous allez l'adorer !! Je l'ai essayé et vraiment incroyable !!!
Merci beaucoup de l'avoir partagé !!!
Hehe, tu ne sais pas comment je te comprends. Une fois que les enfants se couchent, nous sommes prêts à coucher avec eux, non?
Super vos variations. Vous pouvez même le faire avec des fruits de saison, qui ont également l'air bien.
Vous me direz qu'il a réussi le test décisif.
Un baiser!
Bonjour, j'ai une question, puis-je me passer des bananes, mon fils est allergique et quand pourrais-je ajouter les céréales?
Merci beaucoup, je vais essayer de les faire
Salut Anna:
Bien sûr, faites-le sans banane. Vous pouvez le remplacer par tout autre fruit que vous aimez ou qui vous convient. Les céréales, ajoutez-les avant de les broyer.
J'espère que votre enfant les aime.
Un baiser!
Bonjour Ascen,
Une question, si je ne les fais pas sous vide, est-ce que je pourrais les congeler? Est-ce que je perdrais beaucoup plus de vitamines? Et cela peut-il être fait sous vide avec des canettes en plastique?
Merci beaucoup
Bonjour Ruth,
Pour les aspirer, vous avez besoin de bocaux en verre. Les bocaux en plastique ne fonctionneront pas pour vous. Et pour les congeler ... mieux que pas parce que la texture et même la couleur changeront beaucoup.
Mais obtenir un aspirateur est facile avec les bocaux Mason. Si vous avez des doutes, dites-moi et je vous expliquerai.
Un baiser
Bonjour Ascen, je voulais savoir si vous pouvez ajouter un cookie et quand ma petite-fille l'aime avec le cookie
merci
Bonjour conchi:
Bien sûr! mettez-les à la fin, avant de les broyer. Votre petite-fille les adorera 😉
Merci a toi.
Un baiser
Salut Anna.
Vous pourriez bien expliquer le passage de la mise en conserve au bain-marie.
Est-ce que je ne peux pas utiliser les pots de nourriture pour bébé? Si je les utilise, les couvertures n'en valent-elles pas la peine? Veuillez bien m'expliquer le processus car j'ai adoré la recette, je l'ai préparée mais je l'ai conservée au réfrigérateur mais je suis intéressée par la mise en conserve.
Merci.
Salut Liosi,
Pour les conserver, je préfère les pots qu'ils vendent spécifiquement pour la mise en conserve. Les couvercles se ferment mieux (la partie du fil est plus large) et nous nous assurons ainsi qu'ils font mieux le vide. Surtout si on le fait en les mettant à l'envers (en suivant la méthode 1 que j'explique maintenant).
Je te raconte. Il y a deux façons de faire le vide:
1. Remplir les pots à ras bord lorsque les aliments pour bébés sont très très chauds. Juste à la fin de la recette. Une fois le pot plein, couvrez-le bien et retournez-le jusqu'à ce qu'il refroidisse. Une fois froid, vérifiez que le couvercle est enfoncé vers l'intérieur. Lorsque vous l'ouvrez, lorsque vous voulez le consommer, la "cloche" typique doit sonner. Si vous le faites comme ça, il vaut mieux que vous utilisiez les bateaux que je vous ai dit au début. L'important ici est que lorsque vous fermez le verre, ce que vous avez mis à l'intérieur soit à une température très élevée.
2. Faire le bain-marie. Une fois que vous avez rempli les bocaux (cette fois ne les remplissez pas à fond), fermez-les bien et faites-les bouillir immergés dans une casserole avec de l'eau. Ils doivent être dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Ensuite, vous les sortez, vous les retournez et les laissez refroidir.
Dans les deux cas, les pots doivent être stérilisés et les couvercles doivent être parfaits (mieux s'ils sont neufs). Étant une nourriture pour les enfants, lors de leur ouverture, nous devons nous assurer qu'ils sont parfaitement conservés. Et si nous pouvons les conserver encore mieux au réfrigérateur. Toutes les précautions que nous prenons sont peu nombreuses, surtout dans le cas des bébés.
J'espère t'avoir aidé. Si quelque chose n'est pas clair pour vous, n'hésitez pas à me le dire.
Un baiser, Ascen
Bonjour, je voulais savoir comment le faire sans banane ni jus. Mon bébé a un reflux et est allergique à la banane. Combien de lait y ajouterais-je et si je peux l'ajouter en le battant et m'en foutre.
Bonjour la mer,
Vous pouvez vous passer de la banane et, si vous le souhaitez, la remplacer par un autre fruit que votre enfant tolérera bien. Il faut juste garder à l'esprit que les fruits les plus durs (comme la pomme, la poire ...) sont mis au début et ceux qui sont un peu plus tendres (raisins, abricots ...) doivent être incorporés dans la deuxième étape.
Il vaut mieux le mélanger avec le yaourt au moment de la consommation, quand il fait froid, et non quand on l'écrase. N'oubliez pas qu'avec le yaourt, vous ne pourrez pas le conserver comme indiqué dans la recette.
Si vous avez des questions, dites-moi.
Un bisou!
Salut, j'ai adoré la recette. J'ai fait celui du livre et il l'a assez bien mangé mais je pars pour quelques jours et je veux essayer de les mettre en conserve pour les emmener avec moi. J'ai déjà acheté les mêmes canettes que vous avez mentionnées, où avez-vous acheté les bouchons en vrac? Merci et félicitations.
Salut Soni,
Vous verrez à quel point ils sont beaux. Ils devraient être vendus dans le même magasin où vous avez trouvé les bateaux. En Espagne, ils étaient vendus dans certains bazars chinois, avec des bocaux en verre.
Merci de nous avoir écrit.
Un bisou!
Bonjour, je cherchais une recette comme celle-ci depuis longtemps car avec mon autre fille, si je sortais, je devais lui donner de la nourriture pour bébé achetée. Alors quand j'ai trouvé celui-ci, je l'ai gardé comme de l'or sur un chiffon et maintenant ma deuxième fille prend des fruits que je l'ai fait. Comme vous les aimez! Vous les mangez mieux que les fruits fraîchement préparés ... mais ma question est de savoir s'ils perdent ou non des vitamines. Je les mets à l'envers car dans une semaine il les mange, mes grands-mères disent qu'elles sont mieux fabriquées avec des vitamines. Que pensez-vous? Merci !!!
Salut Rebecca:
Vous ne savez pas combien je me réjouis. C'est agréable de voir comment ils le mangent, non?
Ces grands-mères, hehe ... Certaines vitamines perdent depuis qu'on chauffe un peu le fruit. Au contraire, nous avons la garantie de les fabriquer chez nous, avec les meilleurs ingrédients et sans rien ajouter d'autre que des fruits.
Le mieux serait de prendre le fruit entier ou, mieux encore, bio, bien lavé et non pelé. Ou fraîchement purée mais ... pas toujours ou pas tous les bébés l'aiment.
En tout cas, je ne pense pas qu'il ait moins de propriétés que les aliments pour bébés qu'ils vendent et nous avons l'avantage de pouvoir les préparer confortablement à la maison, avec les fruits que l'on préfère ou qui conviennent mieux au bébé.
Merci à toi, Rebeca, pour ton message.
Un bisou!
Les grands-mères disent fraîchement préparé ... Hehe, il a été mal orthographié
Salut! Je fais cette recette depuis quelques mois et je les adore, mon fils de 10 mois les prend entières! J'ajoute des cookies à la fin et c'est délicieux. Je ne fais pas l'aspirateur car ils durent plusieurs jours dans le réfrigérateur donc je le fais une fois par semaine et j'ai 7 ou 8 jours. Une vraie découverte et je la recommande à tous mes amis 🙂
Comme c'est gentil que tu les aimes, Maria! Je les fais aussi souvent et ils adorent ça (les enfants et le père !!). Merci pour votre commentaire.
Bisous à toi et à ton petit 😉
Je tiens à vous remercier pour la bouillie est délicieuse et je voulais savoir comment la bouillie de légumes serait préparée et si elle peut être conservée de la même manière. Merci
Super, Paz ! Je prends note de votre demande et je m'adresse à elle pour la publier dès que je trouve la "formule" 🙂
Merci de suivre.
Un câlin!
Une fois fermées au bain-marie et refroidies, sont-elles conservées au placard ou au réfrigérateur?
Salut Roser,
Étant un aliment pour bébés et comme je n'en fais généralement pas beaucoup, je les garde généralement au réfrigérateur. J'ai un petit pot dans le garde-manger, l'un de ceux de la photo, et la vérité est qu'il a la même couleur qu'il y a un an, donc j'imagine qu'il est en bon état.
Si l'aspirateur est bien fait, ils devraient vous durer des mois, même en dehors du réfrigérateur. Néanmoins, si vous avez de la place dans le réfrigérateur, gardez-les dedans car ils y seront encore meilleurs.
un câlin
Bonjour Ascen, j'ai fait de la nourriture pour bébé avec moins de fruits et un peu d'eau et les récipients dans les contenants de nourriture pour bébé du commerce je les ai préparés dans un bain-marie car dans vos recettes pour emballer ma fille, elle a aimé le goût quand elle les a ouverts, elle a cliqué. Je vais essayer avec d'autres fruits merci.
Salut Janeth,
C'est formidable que votre tout-petit les aime et également que vous soyez encouragé à utiliser d'autres fruits. Si le couvercle clique, cela signifie qu'ils sont emballés sous vide: parfait!
Merci pour ton commentaire et bisous à nous deux.
Une consultation ... Je viens de les faire mais quand je les ai mis au bain-marie la couleur s'est assombrie ... A quoi cela pourrait-il être dû? Seront-ils bons ??? Merci!!!
Salut, je pense que je suis le seul dans ce post à ne pas avoir de réponse ... Merci quand même
Salut Patricia:
Désolé, votre premier commentaire doit m'être passé et je ne vous ai pas répondu. Les commentaires de toutes les recettes me parviennent par e-mail lorsque vous nous écrivez et, bien que mon intention soit d'y répondre à toutes, je constate que certaines d'entre elles me manquent. Je ne l'ai pas fait exprès.
Je ne sais pas ce qui peut être dû. Je les fais toujours dans l'autre sens, le bateau à l'envers. Dans tous les cas, si lorsque vous ouvrez la bouteille, la pop typique sonne (signe qu'elle était emballée sous vide), cela ne devrait pas être mauvais.
Comme pour les bébés, avant de le leur donner, il faut s'assurer qu'il est en parfait état et pour cela il vaut mieux l'essayer. En cas de doute, il vaut mieux ne pas le donner aux plus petits.
Je suis encore désolé de ne pas vous avoir répondu auparavant 🙁
un câlin
Bonjour. Je vous félicite pour la page et merci beaucoup car ma petite fille a 7 mois et chaque fois qu'elle est loin de chez elle et doit manger les aliments pour bébé achetés, elle ne mange rien, elle n'aime que ceux que je prépare chez domicile. J'ai un doute, j'ajoute de l'avocat à la bouillie de fruits car il est très constipé et mr j'aimerais savoir si je dois aussi suivre les étapes ou avec l'avocat je ne peux pas…. Merci beaucoup d'avance.
Salut Deborah,
Comme je suis heureux que votre enfant aime tant les aliments pour bébés faits maison. Je ne les ai jamais préparés avec de l'avocat. Je sais que l'avocat a tendance à s'oxyder très rapidement et je ne sais pas si le chauffage l'empêchera. Faites le test pour voir ce que c'est mais pas pour garder, juste au cas où.
Si vous osez, pouvez-vous me dire comment cela s'est passé?
Un baiser pour vous et un autre pour votre tout-petit.
Merci beaucoup, pour cette recette je commence avec des fruits maintenant et avec du travail j'ai peu de temps.
une question, combien de temps sont-ils conservés?
Bonjour Noemi,
Si le vide est bien fait, ils peuvent durer même des mois. Bien que, étant pour les bébés, par précaution, il vaut mieux ne pas les garder longtemps.
Je recommande que, même si vous faites le vide, vous les gardiez au réfrigérateur.
J'espère que votre bébé les aime.
Bisous à vous deux!
Ce message m'a sauvé la vie. Nous partons en voyage pendant une semaine et je craignais de devoir toujours donner de la nourriture pour bébé achetée au petit et avec cette solution, je peux déjà m'assurer qu'il mange sainement. En plus, j'ai aussi fait la conservation des légumes et le tour est joué! Je n'ai pas à me soucier de la cuisine.
Merci.
Que je suis contente, Vanessa. Merci de nous l'avoir dit.
Passez un bon moment lors de votre voyage 😉
Un câlin!
Je vais essayer de faire la recette, pour voir si mon enfant de 14 mois l'aime.
Je voulais aussi des recettes de purées de légumes
merci
Salut Soraya:
Eh bien, dites-nous ce que vous en pensez, d'accord?
J'ai fait quelques tests avec des purées de légumes mais je n'ai pas eu d'aussi bons résultats qu'avec ce fruit et, surtout, je n'ose pas avec les conserves.
Mais si on trouve la "formule" on la publiera
Bisous pour vous et votre enfant.
J'ai oublié, j'ai lu que les quantités sont avec les fruits pelés et coupés.
Et je voulais savoir en morceaux de fruits à quoi correspondent les grammes, c'est-à-dire à combien de pommes, poires, pêches et bananes
merci
Ains, je ne peux pas vous dire… si cela, la prochaine fois que je les ferai, j'inclurai cette information dans la recette, bien que cela dépendra de la variété et de la taille de chaque fruit.
Plus de bisous!
Salut
Nous adorons les pots de fruits et la texture phénoménale.
une question où conserver les boîtes restantes? J'ai des bateaux
merci
Salut. J'ai utilisé cette recette lorsque mon bébé buvait des purées et cela m'a sauvé la vie. Maintenant, ma fille prend des fruits écrasés. Comment adapter la recette aux fruits écrasés au lieu de les réduire en purée?
Merci beaucoup et félicitations pour le web.
Un baiser
Merci Soledad. Ce que vous pouvez faire, c'est changer la dernière étape, celle du déchiquetage. Au lieu de régler la vitesse 9, programmez quelques secondes (quelques secondes) sur la vitesse 3, pour voir si vous obtenez la texture souhaitée.
Et vous allez me dire.
Un baiser!
Salut.!!! Quelque chose se passe si au lieu de mettre le jus d'orange, je mets l'orange avec la pulpe sans la peau blanche?
Bien sûr, vous l'avez expliqué ... Mais pourquoi y mettez-vous de la chaleur? Merci, c'est délicieux
Bonjour Mercedes,
Rien ne se passera, vous pouvez mettre l'orange comme vous le dites.
Nous mettons la chaleur pour que le fruit ne s'oxyde pas et pour pouvoir le conserver.
Un câlin!
Merci pour cette recette. Savez-vous s'il existe un moyen de le faire sans Thermomix?
Merci!
Salut Laura,
Essayez de le faire dans une casserole, à feu doux et en remuant avec une cuillère en bois. Ensuite, vous le broyez dans un mélangeur traditionnel.
Si ce n'est pas le cas, au micro-ondes, cela pourrait également vous plaire.
Un câlin!
Merci beaucoup. Aujourd'hui, j'ai fait mon petit porridge et elle a adoré. Jusqu'à présent, il n'aimait que la pharmacie et celle-ci a tout mangé. De nombreuses vitamines sont-elles perdues lors de la cuisson des fruits? C'est mon doute. Une recette fantastique.
Salut Noelia,
Comme je suis content! Un peu de vitamine est perdue parce que nous cuisinons le fruit, je ne sais pas combien ... Mais gardez à l'esprit que le fruit est beaucoup plus concentré.
Merci pour votre message et bisous aux deux!
Bonjour !!!! Je suis une nouvelle maman et c'est super puisque je ne veux pas lui donner de nourriture pour bébé achetée pour quand je sors, merci beaucoupssssss et merci de partager des recettes si utiles que je vous ai suivies pour un depuis longtemps et maintenant je vous suis en tant que mère !!!!
salutations
Merci à toi, Cecilia, de nous avoir fait confiance.
Bisous à vous deux!
Bonjour, comme c'est sympa d'avoir trouvé cette recette, merci. Et même si j'ai lu la plupart des commentaires et clarifié certains doutes. J'en ai encore d'autres. Puis-je utiliser les pots d'autres aliments pour bébé? Et je peux faire la recette et les distribuer dans des bocaux et simplement les conserver au réfrigérateur (combien de jours?) Sans avoir à passer l'aspirateur ?? Merci beaucoup. Au fait, connaissez-vous d'autres recettes pour les enfants?
Merci Noelia!
Oui, vous pouvez utiliser des pots d'autres aliments pour bébé mais pas pour les conserver mais pour les consommer en quelques jours en les gardant au réfrigérateur. Là, ils tiendront environ 4 jours environ.
Sur notre page, dans la section enfants (http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/ninos/), vous avez beaucoup de recettes pour les plus petits.
Un câlin!
Merci beaucoup, alors il s'agit juste de les distribuer dans des bocaux et de les conserver au réfrigérateur tant qu'ils vont être utilisés dans environ 4 jours! Super demain alors je le ferai. Merci beaucoup pour le lien. Dans peu de temps, je devrai commencer par les légumes et il est apprécié que vous partagiez des recettes.
Beaucoup de câlins !!!
Bonjour !! J'adore cette recette et mon petit !! Pensez-vous qu'il serait possible de le faire à 80 degrés au lieu de varoma? Je perdrais beaucoup moins de propriétés. Merci!!!!
Salut Suzanne,
Il s'agira de tester la cuisson des fruits à cette température. Bien sûr, si nous le faisons à 80 °, nous ne le conserverons pas, nous le mettrons au réfrigérateur et le donnerons au bébé lorsqu'il refroidira.
Comme c'est bon que le petit garçon l'aime tellement! Je suis content 😉
Un câlin!
Merci beaucoup!! Aujourd'hui, je les ai refaits.
Un bisou!!
Merci à toi, Susana!
Bonjour Ascen.
La semaine prochaine, mon bébé aura un mois, date à laquelle nous commencerons par le fruit.
En principe je ne voudrais pas lui donner le mélange de fruits, je voudrais qu'il connaisse les saveurs séparément et ensuite les mélange, donc j'ai une question ... puis-je faire cette même recette mais séparément? Laissez-moi vous expliquer, je peux faire de la banane et de l'orange, une seule pomme, une seule poire….
Bonjour Marina,
Oui, bien sûr, vous pouvez le faire avec un seul fruit. Je le fais parfois avec de la pomme et parfois avec de la poire. Je mets toujours du jus d'orange pour lui.
Vous verrez à quel point il est riche.
Un bisou pour vous et un autre pour votre bébé !!! 😉
6 mois, désolé.
Merci d'avance
Je viens de faire ta recette, voyons comment va ma petite fille, qui a presque 6 mois, mais à la fin j'ai une question, combien de temps tu la mets au bain-marie? Et une question absurde, avec la pochette non? Merci.
Salut Desy,
C'est ... mais que ta petite fille t'aimait. Pour faire le bain-marie, il faut bien couvrir le pot avec son couvercle et le faire bouillir dans l'eau pendant au moins 30 minutes. Il est important que les pots que vous utilisez soient très propres (stérilisés) et que les couvercles soient en parfait état.
Pour plus de sécurité, je vous recommande de les conserver au réfrigérateur et de les consommer en une à deux semaines. Étant pour un bébé, toutes les précautions sont minimes.
Avant de le lui donner, assurez-vous que le flacon est bien fermé (le couvercle doit « cliquer » lorsqu'il est débouché). Je les essaie toujours avant de les donner aux plus petits 😉
Et vous allez me dire,
Bisous pour vous et votre bébé!
Je viens de faire de la nourriture pour bébé, demain je vais faire goûter à mon bébé! J'espère que vous les aimez !! Ils sentent certainement merveilleux, j'espère que l'aspirateur s'est bien passé ...
Et Ana? Votre bébé les a-t-il aimés?
Tu vas me dire 😉
Bisous!
Bon après-midi Ascen:
Ma fille les adore dès le premier jour, mais j'ai découvert qu'elles constipaient un peu, j'ai essayé d'enlever les bananes et d'ajouter plus d'orange, puis j'ai ajouté de la pastèque puisque nous sommes dans le temps et elle l'aimait aussi. La pastèque a été ajoutée en même temps que les bananes et l'orange, je ne sais pas si je l'ai bien fait ou pas, mais c'était bon et ça a duré quand même sans oxydation et sans changer de saveur. Le petit aujourd'hui est toujours aussi constipé et le pédiatre m'a dit d'ajouter des prunes et des raisins, ce qui sera très utile. Ma question est, si vous saviez seulement, quand dois-je ajouter les raisins et les prunes? avec des pommes et des poires ou avec de la banane et de l'orange? Et une autre question, puis-je supprimer la quantité de pomme et remplacer la poire ou un autre ingrédient? Enfin, merci car ces aliments pour bébé ont sauvé mes collations. Des bisous.
Salut DeSy,
Je mettrais les prunes et les raisins à côté de la banane et de l'orange car ils ne sont pas aussi durs que la poire ou la pomme. J'aurais également inclus la pastèque à ce moment-là, comme vous l'avez fait.
La consistance variera (si vous mettez beaucoup de raisins, ce sera plus liquide ...) mais ce sera tout aussi bon.
En remplaçant la pomme, bien sûr! vous pouvez le changer pour plus de poire. Ou vous pouvez même préparer la nourriture pour bébé avec de la nectarine, de la pêche ...
Je suis très content que ta fille les aime. Je ferais des tests, des fruits variés, pour voir lequel convient le mieux au petit. Habituez-vous également aux différentes saveurs.
Merci de nous avoir écrit!
Devez-vous les couvrir d'eau lorsque vous vous rendez au bain-marie? Merci!
Salut Nuria!
Oui, les canettes sont bouillies dans de l'eau, bien fermées.
Un câlin!
Bon, en principe je ne vais pas les faire au bain-marie car je vais les consommer dans 3 jours mais ma question est combien de temps ils durent une fois que vous les sortez du réfrigérateur avant de les donner au bébé. Et un autre doute. Si je mets moins de fruits, cela fonctionnera-t-il également?
Merci et voyez si vous les aimez!
Bonjour Lucie
Une fois sorti du réfrigérateur, donnez-le-leur dès que possible. Vous pouvez même le transporter dans un sac isotherme, du genre pour les enfants, du genre utilisé lorsque nous allons au parc ou en excursion (pour qu'il résiste mieux).
Avec moins de fruits, c'est aussi bon mais vous devrez programmer quelques minutes de moins.
J'espère que votre petit les aime.
Un câlin!
Je viens de faire la recette et… j'adore !! Ils m'ont mis au régime pour diabète gestationnel (présumé pour le moment) et je dois manger beaucoup de fruits par jour. Il l'a mal porté, mais l'avoir fait comme ça, il n'y a pas d'excuses. Et au fait, nous apprenons quand Emma est là et commence par le fruit. Merci, merci, et merci !!!
Comme c'est gentil Maria! Je suis d'accord avec vous, ils sont très riches! et ils sont pour tous les âges.
Bonne chance avec ce régime. Dans quelques mois tu me diras à quoi ressemblent ces aliments pour bébé pour Emma 😉
Un câlin!!
Bonjour!
J'avais quelques doutes mais je les ai tous clarifiés avec les commentaires sauf sur les pots.
Soi-disant, la quantité que vous utilisez est pour 5 portions de 200 ml chacune, non?
Les pots que vous utilisez, quelle capacité ont-ils?
Vous les remplissez vers le haut, au ras du sol ?? (pour les conserves)
En 20 jours, je commence à donner des fruits à ma petite fille et cela m'a semblé génial !! Je pensais que cela ne pouvait pas être fait et je cherchais des informations pour que le fruit ne s'oxyde pas et je vous remercie vraiment beaucoup de le partager, un peu embrasse et je te dirai si tu les aimes, je n'en doute pas
Bonjour Saioa,
Oui, ils ont plus ou moins cette capacité mais cela ne vous donnera pas de remplir 5 bocaux. Quoi qu'il en soit, la meilleure chose à faire est de les faire et de voir combien de temps cela reste. Faites-le maintenant pour voir à quoi ça ressemble et la quantité qui en sort, et vous les mangez, ils sont délicieux. Si vous les aimez, vous en ferez un autre lot pour le petit dans quelques jours 🙂
Je les remplis jusqu'en haut (et je te retourne) pour qu'ils fassent le vide. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur, pour plus de sécurité.
Et vous allez me dire,
Un câlin!!
Bonjour Ascen !!! Je les ai fait et c'est incroyable comme ils sont bons !! mmmmmm ... même en combattant mon mari et moi qui avons mangé le dernier hahaha ils ont volau !!
Les couvercles peuvent être réutilisés (au cas où vous ne voyez pas une nette détérioration,) si vous faites le vide en retournant la bouteille?
Et vous ne pouvez pas faire la même invention avec les purcitos? C'est que personnellement je n'aime pas congeler les purées parce qu'alors elles restent aussi aguaus et insipides puisqu'elles ont le goût du plastique du tupperware. Je vais faire le test et voir à quoi ils ressemblent et je vais vous dire pourquoi vous enquêtez, non?
Parlez-moi des bouchons, s'il vous plaît, car sinon, quel est le budget pour les tapas, non?
Un bisou et merci beaucoup pour cette belle découverte du fruit!
Bonjour Saioa! Je savais que tu les aimerais 😉
Oui, oui ... vous pouvez réutiliser les bouchons en toute sécurité. Traitez-les avec soin pour éviter qu'ils ne se détériorent (les laver à la main et les sécher par la suite…). Comme vous le dites, quand ils rouillent ou se détériorent, vous devez les jeter.
Concernant les purées de légumes, viandes ou poissons... oui, j'ai enquêté et non, on ne peut pas les aspirer avec l'astuce de la marmite à l'envers... Le secret de tout est dans le PH. Le PH du fruit nous permet de bien le conserver, rendant ce vide « facile », mais il n'en va pas de même avec les autres ingrédients. Ils ne tiennent même pas bien le bain-marie traditionnel (il faudrait le faire pendant de nombreuses heures).
Et comme c'est de la nourriture pour bébé, tout est encore plus compliqué ... De toute façon, avec les fruits on peut faire la chose de retourner le bocal ... et quand même, pour plus de sécurité, je recommande de les conserver au réfrigérateur et pas pour longtemps. Bien que les consommant peu de temps, vous avez vu que ce n'est pas difficile!
J'espère t'avoir aidé.
Un baiser!
Re-bonjour!!!
J'ai aussi lu que si le pH est supérieur à 4,6 k, ce sont des légumes, des légumineuses, de la viande et du poisson qui ne peuvent pas être conservés ... et quel dommage !!! Qu'est-ce que vous dites est TRES DANGEREUX !! une bactérie sort qui est mortelle donc on oublie x complètement ... quel dommage ... mais elle a congelé x portions et c'est tout !!!
X au moins nous avons enlevé le comecoco quotidien des fruits quand ils s'oxydent hehehe
Merci beaucoup pour tout et un câlin !!!
Salut!! Tout d'abord, merci de partager votre recette. Je vais essayer de réussir ce week-end. Mais j'ai quelques doutes:
1- Si je ne fais pas l'aspirateur et que je passe la journée loin de chez moi, est-ce que je peux me promener avec un thermos et un seau en plastique comme celui des excursions?
2- Avec les bocaux en verre et les couvercles en verre avec fermetures en fer, comment créer le vide?
3- Enfin, je dois ajouter trois cuillères à café de céréales pour chaque prise, si je fais plus de quantité (ce que mon intention est pour environ deux jours sur un plan week-end) est-ce que je double les céréales ou est-ce que ce sera très épais?
Merci beaucoup et bonnes vacances.
Une accolade.
Bonjour Ascen, tout d'abord merci d'avoir partagé votre recette! Je vais le tester pour ce week-end. Mais j'ai quelques doutes:
1-Comment faire un aspirateur avec des bocaux en verre et des couvercles en verre avec des fermetures en fer?
2-Je dois mettre trois cuillères à café de céréales dans chaque prise, si je fais environ deux jours, ce serait six et ainsi de suite, est-ce exact? Est-ce que ce ne sera pas trop épais?
3-Enfin, si je ne fais pas l'aspirateur et que je passe la journée loin de chez moi, est-il suffisant de le marcher avec un thermos et un cube en plastique comme ceux que nous emmenons en excursion?
Merci beaucoup et bonnes vacances.
Salut Rebecca,
À propos de l'emballage sous vide, consultez ce lien: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Là, nous expliquons tout. Les bateaux que j'utilise habituellement sont ceux que vous voyez sur la photo.
Sur les céréales, mettez trois cuillères à café pour les quantités indiquées dans la recette (je pense que 6 ça va être beaucoup). Dans tous les cas, essayez comment c'est avec 3 cuillères à soupe et, si vous pensez que 6 pourrait être bon, vous pouvez les préparer avec cette quantité le lendemain. Le plus important est que votre tout-petit aime ça.
Je pense que rien ne se passera tant que vous ne le laissez pas au soleil ou dans une voiture par une journée chaude. Bien que, si vous vivez en Espagne, à cette période de l'année, vous n'aurez pas de problème 😉
Merci de nous avoir fait confiance. Vous me direz ce que pense votre bébé !!
Un bisou et de joyeuses fêtes à toi aussi
Désolé, le texte a été dupliqué, la première fois qu'il m'a donné une erreur d'expédition, c'est pourquoi je l'ai réécrit. ??
Merci.
Bonjour, c'est la recette que je cherchais car ils m'ont donné le thermomix 5 il y a une semaine, j'imagine que cette recette en vaut la peine, non? Bien que j'aie quelques doutes; Avant d'avoir le thermomix, j'ai fait le fruit dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau bouillie, comment se fait-il qu'aucune eau ne soit ajoutée dans la recette? Est-ce que ce ne sera pas trop épais? Je n'ajoute pas d'orange car ma fille ne l'aime pas et ici se pose l'autre question, si elle n'a pas cette touche d'acidité, va-t-elle durer trois jours sans s'oxyder au frigo? Je le garde dans des bocaux en plastique pour bébé. Merci beaucoup!
Salut Ines,
Et la fille remarque l'orange? C'est que ça ne donne pas beaucoup de saveur ...
Dans tous les cas, l'orange sert à abaisser le pH et que la conservation est plus sûre. De plus, étant liquide, il lui donne également une belle texture sans avoir besoin d'ajouter de l'eau.
Si vous ne le mettez pas, je vous dirais de le consommer le plus tôt possible (en deux jours au réfrigérateur) et de mettre un peu d'eau dans la cuisson, comme vous l'avez fait dans votre casserole, pour qu'elle ne soit pas si épaisse.
Félicitations pour ce TM5, vous êtes ravi 😉
Un câlin!!
Bonjour Ascen,
Tout d'abord, merci à vous tous pour ces recettes que vous nous laissez si chouettes. Mon problème était que mon bébé ne voulait pas de fruits fraîchement préparés, il aimait les pots commerciaux qui ne me rendaient pas très heureux. Dès que j'ai lu cette recette et que je l'ai mise en pratique, je dois dire qu'elle est délicieuse, j'ajoute des biscuits Maria avant de les broyer, c'est doux et mon fils adore ça. Merci beaucoup pour cette invention !!!
Quelle joie de lire votre message! Si seuls les fruits sont bons avec les biscuits, ce doit être un délice; P
Un baiser pour votre bébé et un autre pour vous.
Bonjour, si je ne passe pas l'aspirateur sur les fruits, je peux laisser les pots de fruits à l'extérieur sans les mettre au réfrigérateur, et combien de temps durent-ils si je peux les laisser comme ça, merci beaucoup et j'attends votre réponse.
Bonjour Silvia,
Non, ne le laissez pas à température ambiante. Conservez-le toujours au réfrigérateur et consommez-le en deux jours maximum.
Quand il s'agit de nourriture pour bébé, toutes les précautions sont minimes 😉
Un câlin!!!
Bon remonter une question si vous ne les remplissez pas jusqu'en haut et la laissez la moitié ae ils peuvent le faire sous vide, c'est qu'un enfant ne prend pas 235 grammes de fruits et les pots que j'achète sont 350 xk il y en a ils peuvent être faits comme ça ou pas, j'ai hâte de leur faire voir comment je vais vous dire quand vous le lirez, merci beaucoup et pardonnez la gêne
Bon remonter une question si vous ne les remplissez pas jusqu'en haut et la laissez la moitié ae ils peuvent le faire sous vide, c'est qu'un enfant ne prend pas 235 grammes de fruits et les pots que j'achète sont 350 xk il y en a ils peuvent être faits comme ça ou pas, j'ai hâte de leur faire voir comment je vais vous dire quand vous le lirez, merci beaucoup et pardonnez la gêne
Bonjour Silvia! Je recommande cet article sur la façon de faire un aspirateur http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Vous pouvez remplir le pot et ce qu'il ne boit pas, le prendre vous-même pour le dessert (avec du yaourt c'est très savoureux);) N'oubliez pas de toujours le conserver au réfrigérateur et de le consommer le plus tôt possible.
Tu vas me dire ce que tu en penses 🙂
Un câlin!
Asen je l'ai déjà fait comme tu m'as dit que mon peke a adoré xk ils ont le même goût que ceux de hero baby et la même texture et presque non. Il lui restait tellement de choses Haha merci beaucoup X tes conseils et X réponds à tous mes doutes, non cela semble aussi difficile que ça en a l'air jjjjj et le vide, il est sorti parfait
Comme je suis contente, Silvia 🙂 Comme c'est gentil que tu aies tant aimé.
Baisers!!!
Et bien, j'ai découvert cette page… Et encore plus la recette, une question si je veux faire le fruit et le conserver au frigo, le laisser refroidir puis le conserver? Je n'ai besoin que de quelques jours car je veux le faire souvent. Au moment où je vais vous le donner, vous pourrez le sortir du réfrigérateur pendant un moment avant qu'il n'atteigne la température ambiante? J'espère que mon bébé de 5 mois l'aime parce qu'il mange horriblement ... Merci très à l’avance.
Hola Vanessa,
Oui, oui, laissez refroidir un peu la nourriture pour bébé, puis mettez-la au réfrigérateur. Ensuite, comme vous le dites, vous pouvez le retirer un peu avant qu'il ne le boive pour qu'il ne fasse pas si froid.
Quelques jours, il tient bien dans le réfrigérateur. Et vous verrez, si le petit ne le mange pas, il y aura toujours un bénévole 🙂
J'espère que votre bébé l'aimera. Jusqu'à présent, peu ont résisté ... me direz-vous ce que vous en pensez?
Je vous remercie!
Salut. Le lui donnez-vous dès la sortie du frigo? Ou le réchauffez-vous un peu?
Le commentaire ci-dessus m'a juste donné la réponse
J'espère que vous les aimez 😉
Bonjour, très bien. Dites d'abord, j'adore cette page. Merci pour ce travail
Je les fais avec des céréales comme quelqu'un l'a commenté et mon fils les mange très bien, mais d'après ce que je comprends, elles peuvent être faites sans les vider et les conserver au réfrigérateur, non? Je ne fais que la moitié de la recette pour environ 4 aliments pour bébé, puis au bain-marie.
S'ils durent 4 ou 5 jours, ce ne serait pas nécessaire, non?
salutations et merci beaucoup pour ces bonnes recettes
Salut Marta!
Si vous les mangez bientôt, il n'est pas nécessaire de passer l'aspirateur tant que vous le conservez au réfrigérateur et le consommez en peu de temps. Mieux en trois jours qu'en quatre 😉
Merci beaucoup de nous suivre. Un câlin!!
Cette recette est-elle pour TM5 ou TM31? Parce que la température du varoma n'est pas la même dans un modèle que dans un autre ... J'ai le même doute dans beaucoup de recettes sur la page. Mais cette bouillie de fruits a l'air délicieuse et je ne veux pas échouer.
Salut. Mettez tous les fruits ensemble au début. Passe quelque chose?
Non, rien ne se passe. Peut-être que ce sera un peu plus épais ... mais vous pouvez toujours ajouter un peu de jus avant de le boire.
Tu vas me dire 😉
Ils sortent délicieux !! Et c'est super pratique lorsque vous devez sortir. Je suis ravi!!
Un doute pourrait-on utiliser la même technique sous vide pour les purées de légumes?
Salutations et merci pour les recettes!
Salut Lidia,
Merci pour votre commentaire, je suis content de savoir que vous les aimez.
A propos des purées de légumes ... non, elles ne sont pas conservées et peuvent être dangereuses pour le bébé 🙁
Nous devrons nous contenter de ces fruits.
Un câlin!
D'accord. Heureusement, je n'ai pas donné d'essayer.
Merci de répondre
Bonjour encore Lidia,
Lorsque vous le pouvez, jetez un œil à ce lien. Il y a tout expliqué 😉
http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Merci a toi!
Salut! J'ai besoin de faire ces pots de fruits pour un membre de la famille très malade.
J'ai deux questions: la première est de savoir si, lorsque je remplis les bocaux et que je les mets au bain-marie, dois-je le faire avec le couvercle, et quand saurai-je de toute façon qu'il a été vidé? y a-t-il un temps estimé?
Une autre question est de savoir s'ils durent 3 semaines dans le réfrigérateur ou vous ai-je mal compris dans l'une de vos réponses?
Merci.
Salut Yolanda,
Jetez un œil à ce lien: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Vous y trouverez comment emballer sous vide étape par étape.
Les bocaux sont placés dans le bain-marie recouverts. On saura que le vide est fait car le couvercle est un peu enfoncé.
Même si le vide est fait, il est préférable de les consommer le plus tôt possible et, si vous les gardez encore mieux au réfrigérateur.
J'espère que cette chère personne va mieux.
Un gros câlin
Bonjour, ces aliments pour bébés pourraient être préparés avec du melon ou de la pastèque?
Est-ce vrai que mon bébé et ses parents aiment ça?
Bonjour, ces aliments pour bébés pourraient être préparés avec du melon ou de la pastèque?
Est-ce vrai que mon bébé et ses parents aiment ça?
bonjour bonjour, une fois qu'on l'a, le fruit sous vide. le lendemain, le fruit peut-il être réchauffé? Merci
Salut Lorena,
Vous pouvez le mettre un peu au micro-ondes pour qu'il ne fasse pas si froid quand vous le donnez à l'enfant ... J'imagine que vous le pensez, non?
Salutations!
Le jus d'orange perd-il ses vitamines si on le fait cuire? En serait-il de même si on l'ajoutait à la fin de la préparation au moment du broyage?
Je commence la semaine prochaine avec les fruits et tous sont des doutes.
Merci beaucoup.
Bonjour Sandra,
Vous pouvez le mettre à la fin, sans chauffer, surtout si c'est pour le donner tout de suite au petit.
La question des doutes est la chose la plus normale au monde, mais désormais vous serez un expert 😉 Dans tous les cas, n'hésitez pas à nous demander si vous avez besoin de quelque chose.
Bisous aux deux!
Bonjour, je dois commencer à donner à mes bébés fruits et cette recette me semble délicieuse. J'ai le doute si c'est pour TM31 ou TM5, j'ai TM5 et je ne veux pas me tromper, à quelle température et durée dois-je le faire si c'est pour TM5? Merci salutations!
Bonjour Melisa!
Cela fonctionne pour les deux machines. Vous pouvez suivre toutes les étapes indiquées dans la recette, même si je le fais avec le 31, avec le TM5 cela fonctionne tout aussi bien.
Un bisou pour vous et un autre pour votre bébé! Vous les aimez vraiment 😉
Bonjour, je dois préciser combien de temps ils durent, (combien de jours?) Et comment le garder (froid, naturel?) Merci beaucoup !!!
Une question
Pouvez-vous ajouter un biscuit ou une céréale à cette recette? Si oui, quand devrais-je le mettre?
salutations
merci
Salut Jackeline,
Vous pouvez mettre à la fois le biscuit et les céréales à la fin, dans la dernière étape, avant le broyage. Il sera plus épais mais vous pourrez toujours ajouter un peu plus de jus.
Si vous ajoutez le jus, gardez à l'esprit que vous ne pourrez plus passer l'aspirateur à chaud. Attendez qu'il refroidisse et vous l'aurez prêt à manger.
Un baiser!
Salut! Merci pour la recette! J'ai une question, combien de temps durent-ils dans le réfrigérateur si vous ne faites pas l'emballage sous vide? Je veux faire une ration pour trois jours d'affilée pour le week-end que nous allons manger au restaurant.
Peut-il être fabriqué et mis dans un tupperware pour être consommé dans les trois prochains jours? Merci d'avance
Ains ... Je ne sais pas si j'arrive à temps pour vous répondre. Pardon.
Trois jours au réfrigérateur, il résiste bien, même si vous ne faites pas l'aspirateur. Profiter du week-end.
Un câlin!
Salut! Je viens de commencer avec les fruits et la recette me semble très bonne, mais mon fils n'aime toujours pas beaucoup l'orange, le jus d'orange pourrait-il être échangé contre de l'eau ou du lait? Si tel est le cas, combien cela coûterait-il? ?? J'ai beaucoup de doutes. Les salutations !!
Salut Mary,
Vous pouvez le faire sans orange, comme vous le dites, avec de l'eau ou du lait. Cela vous ira bien. Mais dans ce cas, il vaut mieux que vous ne le fassiez pas pour le conserver.
Quoi qu'il en soit, je vous encourage à le préparer un jour avec de l'orange, ne serait-ce que pour essayer. Vous verrez que sa saveur est à peine perceptible.
A propos des doutes ... c'est la chose la plus normale au monde. Lorsque nous commençons à introduire de la nourriture dans l'alimentation du bébé, nous en avons tous beaucoup!
Un câlin pour vous et un bisou pour votre tout-petit.
Salut!!! Je vais faire ce porridge pour le petit et je vais le vider à l'envers ... une fois qu'il refroidit, où est-ce que je le garde dans le réfrigérateur ou à l'extérieur? En comptant cela avec ce montant que j'aurais pour une semaine environ ... où dois-je le garder?
Bonjour Maria Jose:
Etant pour les bébés, toute prévention est peu. C'est pourquoi je vous recommande de le mettre au réfrigérateur.
Une fois ouvert, il est préférable de le consommer le plus tôt possible. Vous verrez, c'est beaucoup de fruits mais une fois que c'est fait ça ne sort pas autant.
J'espère que la petite fille aime ça
Salut! J'ai essayé la recette et ça en ressort très bien. Pourriez-vous ajouter un biscuit et les conserver également sous vide?
Salut colombe!
Oui, ils sont également très savoureux avec des biscuits, mais je ne sais pas si cela se conservera aussi bien. Vous pouvez le préparer et le conserver au réfrigérateur. Si vous faites le vide et qu'il est réfrigéré, il durera quelques jours.
Merci pour votre commentaire, Paloma.
Un câlin!
Salut! Comme j'étais excité de trouver cette recette ... il n'y a pas longtemps j'avais un thermomix et quand j'ai commencé à donner le fruit au petit, j'ai commencé à le moudre dans un thermomix, mais comme c'était une petite quantité, il s'est répandu partout et n'a pas bien écrasé, alors mon fils a aimé ... il ne savait pas comment mettre le panier! J'essaierai d'avoir ce qu'il est et j'essaierai de faire le fruit et de le conserver.
Les propriétés sont-elles toujours entretenues? Une fois stocké, combien de temps dure-t-il? Merci !!
Salut Fatima!
Lorsqu'il est chauffé, il perd certaines propriétés, mais je suppose que cela se produit également avec ceux achetés.
Une fois le vide fait, s'il est bien fait, il peut durer des mois. Bien que moi, surtout si c'est pour les bébés, pour des raisons de sécurité, je recommande de les conserver au réfrigérateur et de les consommer le plus tôt possible. Quand les enfants sont si jeunes, toutes les précautions sont minimes 😉
Je suis content que votre petit ait aimé. Le mien l'aime aussi !! 🙂
Baisers!!
Bonjour Ascen! Merci beaucoup pour cette recette, il n'y avait aucun moyen de donner à mon petit un fruit, mais j'ai essayé votre recette et depuis, le problème est résolu! Merci
Quelle joie tu me donnes, Adriana!
Merci à vous de nous l'avoir dit.
Baisers!!!
Je l'ai préparé un jour avec des céréales et mon bébé l'a beaucoup aimé. Je l'ai préparé à nouveau et je l'ai mis dans un bain-marie en conserve. Pour cela, j'ai utilisé l'autocuiseur. Une fois enlevé, il a acquis une couleur brun foncé, avant de devenir jaune pâle. Le vide est bien fait mais je ne sais plus si le fruit est en bon état. Je suis désolé de devoir le jeter.
Salut Carmen,
Il aura cette couleur en cuisant au bain-marie. Si le vide est bien fait, le fruit sera en bon état.
N'hésitez pas à l'essayer vous-même avant de le donner au petit.
Un câlin!
Bonjour, pouvez-vous m'expliquer comment se fait la conservation sous vide? Comment, quand, combien? Cela devrait être fait avec toutes les bouillies que vous souhaitez conserver ou congeler? Tb avec les légumes? Je suis un peu perdu et maintenant nous commençons par les solides. Merci beaucoup pour la recette!
Bonjour Elisa,
Consultez ce lien: https://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Il y a tout expliqué mais, pour toute précision, n'hésitez pas à nous écrire.
Un câlin!!
Salut Ascen, merci pour votre recette. Dans quelques semaines, je commence par le fruit pour mon petit et j'ai une question. Vous dites dans un commentaire que si nous utilisons du jus, le vide ne doit pas être fait dans le bain-marie. Donc si je suis la recette que vous avez mise, je ne peux que la faire à l'envers? Merci beaucoup!
Bonjour Maria Jose!
Oui, oui, avec du jus, vous pouvez faire un bain-marie. Ça ne peut pas se faire si on ne met pas cet agrume. Bon, ce n'est pas que cela ne peut pas se faire, c'est que ce ne sera pas si "sûr" car les agrumes aident à conserver (baisse le pH).
N'oubliez pas que lorsque les bébés sont si jeunes, toutes les précautions sont rares. Conservez les canettes au réfrigérateur et vérifiez que l'aspirateur a bien été fait avant de le donner au petit.
J'espère que vous l'aimez 😉
Un câlin!
Si je veux faire un peu plus de fruits, serait-ce au même moment ou comment calculer en fonction de la quantité de fruits?
Bonjour Rachel:
Je ne peux pas vous dire exactement. Ajoutez quelques minutes de plus, 3 ou 4 suffiront.
Un câlin!
Bonjour, j'aimerais faire la recette, mais je voulais savoir si j'ajoute la moitié du fruit, les temps sont les mêmes ou varient, merci
Salut Olalla,
Vous devrez programmer quelques minutes de moins. Essayez 12 minutes pour voir à quoi cela vous ressemble.
Un câlin!
Bonjour, je suis un peu perdu avec le thermomix et avec la nourriture pour bébé, je suis avec la nourriture pour bébé depuis 1 semaine et j'utilisais le mixeur et quand j'ai vu votre recette je vais la mettre en pratique mais j'ai des doutes …. Sans faire le vide, peuvent-ils bien tenir 3 ou 4 jours au réfrigérateur? Ensuite, pour le chauffer, il faudrait qu'il soit au bain-marie, non?
Dans le cas de la réalisation du vide, comment dois-je procéder?
Merci beaucoup pour votre aide et pour la recette !!
Salut Joana,
Je vous laisse un lien où nous parlons de la façon de faire le vide: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Si vous ne le mettez pas sous vide, je ne le mettrai pas au réfrigérateur pendant plus de 2 jours. Mais vous verrez que ce n'est pas compliqué car si le bébé ne le mange pas, vous allez les manger (ils sont délicieux).
Si vous avez besoin d'autres précisions, n'hésitez pas à nous contacter.
Un câlin et un baiser pour le petit.
Salut. Je vois que cette recette très réussie a été préparée avec le Thermomix 31 mais les années ont passé depuis sa publication et beaucoup d'entre nous ont déjà le Thermomix 5. Pour ce nouveau modèle les étapes et les mesures sont les mêmes? Merci beaucoup
Oui, Isabel. Toutes les recettes à partir de 31 peuvent être réalisées sur le TM5. Voici une entrée dans laquelle nous avons tout clarifié: https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Un câlin!!
Bonjour isbael:
Je vous réponds de la même manière que dans l'autre message que vous nous avez laissé au cas où quelqu'un qui nous lit aurait le même doute.
Avant la sortie du TM5, nous avons établi un tableau d'équivalences entre les modèles TM21 et TM31.
Depuis la sortie du nouveau modèle, nous mettons un lien dans chaque recette afin que vous puissiez voir les équivalences et que vous puissiez adapter toutes vos recettes à votre modèle.
Voici le lien:
https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Rappelez-vous également que toutes les recettes publiées sur le web peuvent être réalisées avec le modèle TM5, il vous suffit de le suivre à la lettre et c'est tout!
Baisers!!
Bonjour à tous. Combien de temps faut-il cuisiner au bain-marie?
Salut Idoia!
Je vous laisse le lien vers une entrée qui résoudra tous vos doutes: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Pour toute précision, n'hésitez pas à nous écrire.
Un câlin!
Bonjour. La bouillie de fruits peut-elle être congelée? salutations
Salut Alicia!
La vérité est que je n'ai pas essayé ...
Faites le test avec une bouteille, au cas où cela ne semble pas bon, vous ne perdrez pas grand-chose. Je crois que rien ne se passera mais, une fois décongelé, vous devrez très bien mélanger le tout et le consommer immédiatement pour éviter toute contamination.
Un câlin!
Bonjour Ascen! Merci beaucoup pour la recette que je l'ai faite et aussi la couleur, la délicieuse saveur que mon enfant n'a jamais voulu La bouillie de fruits fruits naturels de la maison jusqu'à aujourd'hui alors merci infiniment!
J'ai deux questions pour voir si vous pouvez les résoudre:
1) Je l'ai fait moi-même. Potito mais avec une autre version que j'ai trouvée qui contient également du raisin, de la nectarine et de la carotte et j'ai procédé comme indiqué dans la recette puis les mettre en bouteille et au bain-marie. Je vous dirai si avec ces autres ingrédients je peux les conserver bien au-delà d'un mois.
Une autre question que j'ai est, une fois que j'ai fait le bain-marie et qu'ils ont été faits sous vide, gardez-les dans une armoire du salon à température ambiante comme ceux que j'achète ou doivent-ils aller directement au réfrigérateur ???
Enfin et je ne roule plus pourrais-je faire la même chose avec les légumes, le riz et la viande / poisson? Merci et j'espère votre réponse.
Bonjour Belen!
Comme c'est bon que votre enfant l'ait aimé!
Je réponds à vos questions 😉 À savoir si elles durent plus d'un mois et où les conserver… Il est préférable de les conserver au réfrigérateur même si elles sont vides. Il peut être conservé à température ambiante mais, étant un aliment pour bébé, toutes les précautions sont minimes.
Avec du riz, de la viande, du poisson ... tout est plus compliqué. Pour ces aliments, je ne ferais pas de conserves.
Si vous avez un peu de temps, jetez un œil à cet article: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Bisous pour vous et votre tout-petit!