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Oeuf dur

Oeuf dur

Un classique des petits déjeuners continentaux ! Oeuf dur. Bien que si je vous dis la vérité, ce plat me rappelle des souvenirs de mon enfance, du moment où ma mère me l'a préparé pour que nous puissions tremper des soupes de pain pour le dîner. D'une manière ou d'une autre, l'œuf à la coque est un délice, super sain et délicieux en saveur. De plus, c'est une façon différente et attrayante pour les jeunes enfants de se divertir en le mangeant avec la cuillère et en trempant du pain. Pour moi, avec une touche de sel et de poivre, et du pain grillé pour tremper… c'est comme ça que je l'aime le mieux.

Et comme son nom l'indique "passer à l'eau" cela veut dire qu'il a besoin de très peu de cuisson car on veut ce point précis où le blanc est un peu cuit à l'extérieur, un peu visqueux à l'intérieur et le jaune est liquide... ce qui permet d'avoir un œuf parfaitement crémeux et juteux. Et pour cela, le thermomix va nous aider à le cuire pendant les minutes exactes pour qu'il soit tout simplement parfait.

Ah ! Et n'oubliez pas de lire cette recette sur comment faire cuire des œufs avec thermomix pour qu'ils s'intègrent toujours parfaitement dans votre endroit préféré !


Découvrez d'autres recettes de : Facile, Œufs, Moins de 15 minutes

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