Avec votre Thermomix, vous pouvez faire facilement et rapidement ce brouillage juteux de courgettes et de thon. Un plat simple et très équilibré.
Ce n'est pas la première fois Thermorecetas Nous vous montrons comment réaliser un brouillé. La seule différence est qu'aujourd'hui est très simple et que vous pouvez l'utiliser confortablement sur votre menu hebdomadaire.
La meilleure chose à propos du thon ou de la bonite en conserve est qu'il est très confortable. De plus, sa polyvalence vous permet préparez de nombreuses recettes différentes.
Œufs brouillés aux courgettes et au thon
Un brouillage simple et juteux que vous pouvez utiliser dans vos dîners légers.
Voulez-vous en savoir plus sur le brouillage de courgettes et de thon?
Comme vous le verrez dans les caractéristiques de la recette, cette recette est ajustée pour 2 personnes. Bien que vous puissiez adaptez-le à plus de convives sans aucun problème. Il suffit d'augmenter à la fois les quantités d'ingrédients et les temps de pocher et de mise en place des œufs.
Cette recette convient pour coeliaque et intolérante au gluten et, comme il ne contient ni lait ni crème, il convient également pour intolérants au lactose.
Si vous souhaitez donner un peu de couleur à ce brouillage, vous pouvez ajouter, avec les œufs, une pincée de curcuma cela le rendra plus attractif sans en modifier excessivement la saveur.
Comme cette recette est si simple et rapide, je ne vous recommande pas de la faire à l'avance. Bien que, si vous en avez besoin, vous pouvez le fabriquer et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Ce que je recommande, c'est que, dans votre session de cuisson par lots, vous préparerez une bonne quantité de pochadito de courgettes. Il est plus pratique car, ne contenant pas d'œuf, il se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Vous pouvez l'utiliser à la fois pour préparer ce délicieux brouillage, pour enrichir certaines lentilles ou pour préparer un plat rapide avec des pâtes.
Au moment de le servir, n'hésitez pas à le présenter sur certains pain grillé fraîchement sorti du four. un délice simple et rapide pour n'importe quel jour de la semaine.
Plus d'informations - 9 recettes avec du thon en conserve / Tostas aux œufs brouillés et sauce pesto / Pain d'épeautre
Bien!!!!
J'ai une question, si je veux doubler les montants, combien de temps dois-je mettre?
Salut Mamen:
Je n'ai pas les heures exactes. Ce que je peux vous dire, c'est qu'au point 3, je ferais cuire les légumes pendant 15 minutes. Et au point 4, les œufs caillaient pendant 8 minutes. De là, vous devriez aller chercher et si vous voyez qu'ils sont un peu crus, ajoutez quelques minutes de plus.
Je vous recommande de faire les étapes 3 et 4 d'affilée pour que le verre ne perde pas de chaleur et vous aide à bien prendre et à laisser le brouillé crémeux.
Dites-nous comment ça s'est passé, d'accord? 😉