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Œufs de caille sauce pesto

Et pour la nourriture de Reyes? Comme le disait hier Mayra dans son Velouté à la citrouille, nous recherchons maintenant des repas spéciaux à manger en famille, mais un peu plus légers, après les excès de la Noël. J'ai donc décidé de préparer cette entrée si simple mais si riche et colorée. J'aime beaucoup la sauce au pesto, elle se marie très bien avec les œufs, mais bien sûr, si vous ne l'aimez pas ou si vous êtes pressé, vous pouvez ajouter de la mayonnaise ou acheter une sauce au pesto directement au supermarché. Profitez-en!

La sauce pesto il se conserve très bien au réfrigérateur dans un bocal bien fermé et toujours recouvert d'huile (1 mois), vous pouvez donc l'utiliser petit à petit, mais veillez toujours à verser un peu d'huile dans le bocal pour qu'il reste toujours bien couvert. Avec les pâtes et les pizzas, c'est délicieux.

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