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Œufs farcis aux herbes

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Par Mayra Fernandez Joglar

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Les œufs farcis sont une solution à partir de pique-nique, manger au bureau ou laissez simplement le dîner trop tôt. Leur grand avantage est qu'ils peuvent être préparés à l'avance et sont très faciles à transporter.

Vous avez sûrement déjà préparé la recette la plus classique qui est avec du thon et de la mayonnaise. Mais Thermorecetas foin plusieurs recettes afin que nous n'ayons pas à toujours remplir les œufs de la même manière.

Jusqu'à présent, nous avons opté pour les garnitures aux fruits de mer, mais aujourd'hui, c'est une option plus terreuse, à base de jambon de York et assaisonnée d'herbes fines. Idéal pour combiner avec une salade verte.

Si vous les préparez à l'avance, pensez à les conserver au réfrigérateur. Alors quand tu rentres à la maison, ils seront frais et avec toute sa saveur.

Œufs farcis aux herbes

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Les œufs farcis aux herbes sont une bonne option à emporter pour un pique-nique ou pour manger au bureau. Ils peuvent être préparés à l'avance.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: nouveau
  • Calories: 140
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • Oeufs 4
  • 60 g de jambon York
  • 20 g de beurre à température ambiante
  • 25 g de fromage aux herbes
  • Olives (facultatif)
  • Tomates cerises ou cerises (facultatif)
  • Mélange d'herbes fines séchées

Préparation

  1. Remplissez le verre d'eau jusqu'au premier trait, c'est-à-dire avec 1/2 litre d'eau. Mettez le panier avec les œufs dans le verre. Fermer et planifier 14 minutes, température Varoma, vitesse 1. Après un certain temps, retirez le panier et rafraîchissez les œufs.

  2. Une fois refroidis, épluchez-les et coupez-les en deux sur la longueur. Retirez les jaunes.

  3. Jetez l'eau de cuisson et rincez le verre. Mettre le jambon à l'intérieur, hacher pendant 5 secondes, vitesse 5. Abaissez les morceaux sur les lames et ajoutez le fromage, le beurre et les jaunes d'œufs cuits. Mélanger pour 15 secondes, vitesse 3. Si nécessaire, terminez de mélanger les ingrédients avec la spatule.

  4. Remplissez les œufs avec ce mélange, en mettant une quantité généreuse dans chaque trou pour qu'il dépasse. Placez deux moitiés sur chaque assiette et décorez-les avec des olives et / ou des tomates coupées en quartiers. Terminez en saupoudrant de fines herbes séchées sur le dessus.

  5. Servir avec une salade verte.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Œufs farcis aux moules


Découvrez d'autres recettes de : Moins de 1/2 heure, Recettes d'été

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  1.   Ana Klumper dit
    il ya 10 ans.

    Tout doit avoir de la viande sous une forme ou une autre? Ces œufs peuvent être parfaitement préparés sans jambon. Postez des recettes pour les végétariens s'il vous plaît.

    Répondre à Ana Klumpar
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 10 ans.

      Salut Anna:

      En Thermorecetas Nous avons plus de 60.000 XNUMX followers et nous devons publier des recettes pour tous les goûts : diététiques, végétariens, végétaliens, pour intolérants, enfants, célibataires, manger à l'extérieur... un monde très complet. Alors parfois, ils y vont avec de la viande et d’autres fois sans.

      Cette semaine seulement, nous avons modifié la section "végétarienne". Je vous invite à y jeter un œil car vous y trouverez une large gamme de plats, également végétaliens.

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar