login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Oignons farcis à la viande et au bacon

LégumesMinutes 952 PersonnesCalories 300
1/52/53/54/55/5 (13 votes)
Cargando ...

Par Mayra Fernandez Joglar

Ces oignons farcis de viande et de bacon sont laborieux mais le sont tellement juteux et riche qu'ils méritent bien d'être à un dîner ou à un repas plus formel.

Comme je le disais, ils sont laborieux mais ils sont plus faciles à faire qu'il n'y paraît. Le mode d'élaboration est très similaire à celui aubergines farcies Et, en plus, les oignons peuvent également être remplis d'un nombre infini d'ingrédients.

Il est vrai que les oignons farcis à la viande et au bacon prennent beaucoup de temps car il faut suivre plusieurs étapes et, en plus, il faut les laisser refroidir pour pouvoir bien les manipuler mais, en attendant, vous pouvez continuer à faire d'autres recettes ou d'autres tâches.

Oignons farcis à la viande et au bacon

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Ces délicieux oignons farcis sont laborieux mais plus faciles à préparer que vous ne le pensez.

Oignons farcis à la viande et au bacon
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 300
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 4 oignons moyens
  • 1 litre d'eau
  • 50 g de bacon
  • L'ail 1
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de viande hachée
  • Sal
  • Poivre
  • Chapelure sans gluten

Préparation

  1. Nous coupons les oignons en haut d'environ 5 centimètres bien que cela dépendra un peu de la taille des oignons. Nous retirons le couvercle que nous venons de couper.

  2. Nous mettons le verre 1 litre d'eau, mettons le couvercle et le varoma en place avec les oignons à l'intérieur. Nous nous assurons que le couvercle est correctement positionné et nous programmons 30 minutes, température varoma, vitesse 1.

  3. Une fois le temps écoulé, nous les laissons chauffer pendant environ 10 minutes.

  4. Ensuite, on enlève la partie centrale des oignons en prenant soin de les casser et de ne laisser que les couches extérieures.

  5. Nous jetons l'eau de cuisson et mettons les morceaux d'ail, de bacon et d'oignon que nous venons de retirer dans le verre. Nous mordons pendant 5 secondes, vitesse 3 1/2. Nous abaissons les pièces vers les lames.

  6. Ajouter la viande, l'huile et assaisonner au goût. On se mélange pendant 2 secondes, vitesse 4.

  7. Ensuite, nous programmons 5 minutes, température varoma, vitesse 3 1/2.

  8. Nous retirons le mélange et attendons quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit froid.

  9. Pendant ce temps, nous préchauffons le four à 200 ° avec une chaleur de haut en bas.

  10. Lorsque le mélange est froid, remplissez les oignons et placez-les dans une petite plaque allant au four.

  11. Nous les saupoudrons de chapelure et les mettons au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que les oignons commencent à être parfaits.

notes

Le temps de cuisson des oignons dépendra du type que nous utilisons et de leur taille.

Voulez-vous en savoir plus sur les oignons farcis à la viande et au bacon?

Comme je l'ai déjà dit, aujourd'hui, nous les avons remplis de viande et de bacon mais Vous pouvez les remplir d'un nombre infini d'ingrédients.

Vous pouvez utiliser à la fois des légumes, de la viande, du poisson ou même des céréales comme le riz, le millet, le quinoa, etc. Bien que l'idéal soit d'utiliser divers ingrédients comme les légumes et les céréales ou les légumes et la viande. Cela se traduira par une garniture plus juteuse et plus savoureuse.

Lorsque vous préparez les oignons farcis, vous devrez retirer le dessus de chacun d'eux. Rappelez-vous que ces bits sont vous pouvez en profiter pour faire une autre recette.

Cette recette est faite sans oeuf puisqu'il n'est pas nécessaire de l'ajouter à la garniture, qui aura une texture idéale pour les remplir.

Cette recette convient donc aux allergiques aux œufs et aussi aux allergique ou intolérant au gluten.

Si vous n'avez pas de problèmes d'intolérance à la maison, vous pouvez remplacer le chapelure sans gluten pour chapelure normale.

Vous pouvez utiliser la viande que vous aimez le plus, porc, boeuf ou mixte. La recette fonctionne aussi bien quoi que vous utilisiez.

Ces oignons sont très bons fraîchement préparés mais vous pouvez aussi les faire à l'avance et faites-les cuire lorsque vous allez les servir.

Le plus que j'ai conservés depuis 3 jours.

Plus d'informations - Aubergines farcies au jambon

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Coeliaque, Salades et légumes, Intolérant aux œufs

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.