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Pâté d'aubergines et champignons

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Il existe mille et une façons de surprendre avec des amuse-gueules délicieux, originaux et adaptés. régimes spéciaux. Sans aller plus loin, ce pâté d'aubergines et champignons est fait sans ingrédients d'origine animale, donc vos amis Les végétaliens ils seront ravis.

En plus il y a sans gluten, sans œufs ni lait. Avec ce que la plupart des gens pourront le prendre sans problème puisqu'il est fait d'aubergine, de courgette et de champignons. Des ingrédients qui se combinent très bien les uns avec les autres et qui donnent à notre pâté une saveur très particulière.

Pour préparer ce pâté d'aubergines et champignons j'ai utilisé la variété portobellou alors. Je les aime beaucoup parce que je les trouve plus savoureux que le champignons normaux. Bien que je doive admettre que lorsque nous les utilisons, notre pâté aura un ton plus sombre que si nous utilisons des blancs. En tout cas c'est délicieux.

Au moment de le servir, nous pouvons le décorer avec de la ciboulette, de la levure nutritionnelle ou des noix. Pensez à vos invités lorsque vous choisissez une option ou une autre. Et vous devez faire de même avec le pain ou les toasts que vous allez servir. Analysez votre Intolérances ou goûtez-les et surprenez-les avec des tranches grillées ou des bâtonnets croquants. Ce pâté va bien avec tout!

Plus d'informations - Quinoa aux champignons et aux algues

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Ana dit

    Bonjour, le pâté me semble très savoureux mais je dois mettre autre chose à la place du vin blanc puisque j'allaite, que proposez-vous? Merci

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Anna:

      Nous avons chauffé le vin pour que l'alcool s'évapore. Dans tous les cas, vous pouvez l'éliminer ou le remplacer par un peu de vinaigre, ce ne sera pas pareil mais cela lui donnera une touche d'acidité.

      Salutations!

  2.   Pepe Andréo Escudero dit

    Quelqu'un l'a fait? ça va?

  3.   Madalin dit

    Très riche

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Merci Madalin !!

      J'espère que les autres utilisateurs sont encouragés à préparer cette recette!

      Salutations.

    2.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Merci pour ton commentaire!!

      J'espère que les gens sont encouragés à le préparer!

      Salutations!