Pâté aux dattes et au fromage bleu

Aujourd'hui je vais vous surprendre avec cette recette! Crémeux pâté de dattes et fromage bleu. Je sais qu'à cause du nom, certains d'entre eux feront des grimaces bizarres ... quand je l'ai fait pour un dîner entre amis, la même chose s'est produite ... des visages étranges ... mais quand ils l'ont essayé, tout le monde a convenu que c'était la chose la plus riche du monde. dîner. Allez-vous le manquer?

Le goût est très intense, mais rien de fort. le contraste La douceur des dattes avec l'acide du fromage bleu est parfaite. le équilibre des saveurs est l'idéal. Et la meilleure chose à propos de cette recette est que vous allez la préparer en seulement 1 minute (recette express) et, mieux encore, vous pouvez le préparer à l'avance. Je l'ai servi dans un bol un peu mignon et chacun était étalé selon son goût.

C'est un plat parfait à combiner avec d'autres apéritifs tels que Marineras de Murcie o Chorizos au cidre.

Pâté aux dattes et au fromage bleu

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Paté crémeux de dattes et de fromage bleu, idéal à l'apéritif tartiné sur des toasts. La combinaison en fait une explosion de saveurs uniques en bouche.

• Irène Arcas

• Type de recette: collations
• Calories: 200
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 100 gr de dattes déjà dénoyautées
• 80 gr de fromage bleu à pâte molle
• 50 gr de crème
• 200 gr de fromage crémeux (type Philadelphia)

Préparation

1. On met les dattes dans le verre et on les écrase par programmation 15 secondes, vitesse 9.

2. Nous ajoutons le reste des ingrédients et le programme 15 secondes, vitesse 5. Un mélange homogène doit rester, sinon, on broie encore quelques secondes.

3. Et maintenant ... il ne reste plus qu'à l'étaler sur des mini toasts et à en profiter!

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Marineras de Murcie, Chorizos au cidre

Source - Livre de recettes Thermomix