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Pâtes aux brocolis et tomates séchées

Pâtes au brocoli

Dans la vidéo d'aujourd'hui, vous pouvez voir comment cuire des pâtes au thermomix et retirez l'eau à l'aide du panier, sans retirer les pâtes du verre. 

Dans ce cas, nous le ferons avec quelques fleurons de brocoli, que nous allons cuire à la vapeur au préalable. Cette eau de la cuisson vapeur sera celle que nous utiliserons plus tard pour cuire les pâtes. 

Mais ce qui donne vraiment du goût au plat, c'est la sauce que l'on va préparer dans un premier temps, avec tomates séchées, Anchois et une gousse d'ail. Que veux-tu de plus puissant ? Ajoutez un piment à cette concoction et dégustez.

Plus d'informations - Salade de haricots à la vinaigrette d'anchois

Source - Vorwerk


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