Pâtes aux poivrons et fromage cottage

Préparation

1. Dans une grande casserole, nous mettons de l'eau à chauffer.

2. Nous mettons le parmesan dans le verre et le râpons pendant 10 secondes à la vitesse 10. Nous le sortons et nous réservons.

3. Sans avoir à laver le verre, on y met l'oignon et on programme 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule tout ce qui a adhéré aux parois du verre.

4. Nous ajoutons l'huile et le programme 3 minutes, 100 °, vitesse 1.

5. Épluchez et hachez la tomate. Nous l'avons également mis dans le verre. Coupez le poivron en lanières et ajoutez-le également. Nous ajoutons le sel et le programme 8 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

6. Si l'eau de la casserole a commencé à bouillir, ajoutez un peu de sel et ajoutez nos pâtes.

7. Retour à notre Thermomix ... lorsque le temps programmé est écoulé, ajoutez le sage et programme 3 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère. Enfin, nous ajoutons le fromage cottage et le programme 2 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

8. Une fois les pâtes cuites, nous les mettons, légèrement égouttées, dans un bol ou un grand plateau. Nous y mettons la sauce que nous avons préparée. On se mélange bien.

9. Nous servons avec le parmesan que nous avions réservé.